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随着油炸串串市场的火爆，有许多的投资者看到了其中的商机纷纷开起了油炸串串香实体店，希望以此赚得盆满钵满。按理来说，市场需求量大，炸串实体店的生意应该是不错的，但是有的店铺生意却一般，这是什么原因呢？
一、口感不好
吃炸串的时候，口味确定是优选。消费群体在吃油炸串串香时确定会选择口感好的，这是一种味觉上的享受。一旦油炸串串香实体店的口味不好，那么会导致顾客流失，久而久之店铺的顾客越来越少，生意就会越来越差。
二、服务不好
餐饮行业是服务行业，要把顾客当做上帝。顾客到店铺吃饭，不仅仅吃的是东西，还有服务，一旦服务不到位会导致顾客的用餐体验度较差，那样很难得到回头客。
油炸串串菜品
三、装修没特色
好的环境可以增加顾客的用餐体验度，有的顾客去店铺进行消费還是冲着店铺的特色而去，一些具有特色的装修会达到“一眼吸睛”的效果，也能增加客流量。
四、店铺位置不好
开餐饮店不仅讲究口感，还有地理位置。店铺开在交通便利，客流量大的位置才能速度快合理的得到顾客光临。一旦位偏僻或者交通不便利，顾客数量变少，生意自然变差。
开店者想让店铺后期生意火爆，那么在创业时一定要注意以上几个问題，除此之外可以找到优质的、实力强大的油炸串串香品牌加盟进行合作，依靠总公司的实力与帮扶让自己能够速度快打开市场，迅速得到成功。
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