自古至今,中国的美食就闻名于海内外,有很多人都纷纷慕名而来,想吃到中国特色美食。中国名菜分为八大菜系,川菜便是其中之一。
在越来越多人爱慕川菜并适应了川菜的麻辣,成都炸串也就凸颖而出,成了四川特色美食代表。它类似火锅,却又比火锅更加的生活化。成都炸串追求的是自由自在,自主选择,品尝各类菜肴。川菜讲究的是多种调味融合,散发出它的独特口感,成都炸串在这一点上表现更为明显,多种调味和融合,产生了炸串的鲜、香、麻、辣的独特魅力。
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