油炸串串香加盟之成都油炸串串的做法

编辑：川菜美食培训汇更新时间：2021-06-22 11:28:45 人气：

做为美食之都的成都，有着不下百种的美食。由于四川的地理环境造成了四川人爱吃麻辣的特别，因此美食多以麻辣为主。在如此多的美食当中，被成都人深爱的小吃当属成都炸串了。成都油炸串串香已经有几百年的历史了，在这条历史的长河当中，不断的进步与壮大，慢慢的融入了成都老百姓的生命当中。要是你带到成都，那么要去尝尝这弥漫回顾口感的成都油炸串串香。

今天小编给大众提供的是成都油炸串串香的做法，让各位吃货可以在家解解馋。

成都炸串的做法：

原材料：川菜汇炸串底料、干辣椒、花椒、蒜、生姜、香料、料酒、大骨汤、香油

1、把香油烧熟后，把干辣椒、花椒、蒜、生姜、香料等放入锅中炒制；

2、在各咱香味出来后，把川菜汇油炸串串香底料放入锅中，一起炒；

3、当把底料与其它调味品融合后，加上精心熬制的大骨汤、料酒等，那么一锅可口的炸串高汤便出来了。

当我们锅底弄好后，让油炸串串烫底在锅里继续熬，然后便可以准备所需要吃的菜肴了。