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炸串带给你舌尖上的美食之旅
做为一枚吃货，一定知道成都，毕竟这里是吃货的天堂。在成都的美食沒有上万也有上千，曾有一个外国友人放豪言“用一年的时间吃遍中国的美食”，结果一年了还沒有走出四川，可见这里的美食是多么的多种多样。说到四川的美食，那么炸串一定能够完爆的你味蕾。
油炸串串的历史悠久，而且在巴蜀之地遭到了老百姓的喜爱，在近几年互联网的速度快进步下，迅速的风靡全球。炸串最开始是一些小摊贩挑着担子走在繁华热闹的地段运营串串生意。把经过加工的菜肴穿在竹签上，放到沸腾的锅里煮，煮好后再蘸上酱料。由于价格便宜、食材多种多样、菜肴可口，很快就取得了众多好吃嘴的认同，食客络绎不绝，油炸串串香也就成为了成都的一道特色美食。
油炸串串菜品
一串两串三四串串串酥脆，五口六口七八口口口留香。相必这便是每个吃货对于炸串的真实全会。炸串的可口，离不开锅底。锅底的可口，决定了菜肴的口味。而一般的油炸串串底料是采用辣椒、花椒、豆瓣、白酒、酒糟、生姜、丁香、白扣等香料与牛油一起熬制，再配上鸭架与大骨熬成的汤底混合在一起，经过长达几个小时的熬制之后，一锅正宗的油炸串串香便出锅了。
油炸串串香之因此这么受欢迎，还在于菜肴的多种多样程度，不拒荤腥，也不嫌寒素。不论是水里游的也是土里的都一应俱全，常见的菜肴有牛肉、养肉、动物内脏、猪肉、鱿鱼、毛肚、肉丸、鹌鹑蛋、豆腐干、土豆、芋儿、藕片、木耳、青笋等，把所有的菜肴穿在竹签上成串，让顾客想吃什么就拿什么。
油炸串串还有一个受欢迎的原因便是价格十分的性价比高，一般一根竹子在0.3-1元之间，有的店铺分大小签，但总体来说价格十分的划算，花一点钱就可以吃到很多的美食，何乐而不为呢？
如今，在成都的大街小巷都可以看到油炸串串香店的身影，成都油炸串串加盟也成了当下投资者开店的热门項目。在广大的油炸串串品牌加盟当中，川菜汇油炸串串做为实力雄厚的品牌加盟，拒不完全统计，在全国多个城市都有油炸串串香加盟门店还包括国外。为了让每一个消费群体都能吃到正过的四川炸串美食，总公司斥重金建立底料生产加工厂，各个加盟门店的底料全是由总公司统一发送到各个加盟门店，而且会有靠谱的技术老师到店铺进行手把手的培训，直到加盟商可以自己动手成功制做出正宗四川油炸串串为止。川菜汇炸串带给你舌尖上的巴蜀之旅！
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