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川菜汇纸上诸葛烤鱼培训内容：
1、纸上诸葛烤鱼所用材料的认识；
2、纸上诸葛烤鱼鱼的选择与腌制；
3、学习纸上诸葛烤鱼秘制辣椒油的做法技巧；
4、学习纸上川味烤鱼多种秘制酱料的制做；
5、学习纸上川味烤鱼的多种辅料、配料的制做；
6、学习多种口感的制做；如：蒜香味、酸辣味、香辣味、麻辣味、豆豉味酸菜味等各种味道，教您正宗的纸上川味烤鱼技术。
7、原材料采购、存放、保鲜技术等；
8、学习店铺装修、选址、装修、菜单制做。
川菜汇纸上诸葛烤鱼培训支持与福利：
1、通过个人投资能力指导选址，分析消费商圈，有效设定运营方案。
2、利用店面情况设计装修方案，带来店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3、整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
4、利用当地消费水平，设定产品销售价格。
5、正品厂批发价代购原料，设备。也可在当地市场购买。
6、本企业所有項目，同時学两项送两项；学三项送三项。
豆腐烤鱼
川菜汇纸上诸葛烤鱼培训方式：
按照纸上川味烤鱼的秘方，老师手把手教学，学员亲自动手操作，一直要到学员能完全独自操作纸上万州烤鱼的这些调味品制做的方法与要点为止。
豉汁烤鱼
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