四川退伍军人学习纸上万州烤鱼技术,培训流程站如松坐如钟
四川民间开店故事
2021年是弥漫奇迹的一年,这一年中,我们报道了很多民间开店故事,有富二代家道中落后学习烧烤东山再起,也有大妈学习成都小面为儿女买房买车,今天,我们报道的依然是一个让人尊敬的人物和故事,他便是高雄。
豆腐烤鱼
高雄今年35岁,33岁在部队受伤退役,在四川与缅甸交界处进行缉毒演习中调入山谷,双腿粉碎性骨折,治疗恢复了2年才能够不靠拐杖行走,但是双腿站立时间稍长就会胀痛不适,阴天还会隐隐刺痛。部队本来为他安排了镇上一个粮食部门做仓库管理,但是高雄觉得自己还年轻,不应该把下半生留在仓库内,所以腿好后,他一时间想到开店,同時也希望为自己的女儿积存一些家业。
高雄沒有其他手艺,但是自己爱慕做饭,而且很热爱餐饮,故此就想在餐饮方面进步,名以食为天嘛,做吃的永远不会缺客人,在询问了成都的几个老战友的意见后,几个老战友推荐高雄去成都川菜汇餐饮学习纸上诸葛烤鱼技术,据这几个老战友说,他们经常在外吃饭应酬,对多种小吃比较熟悉,觉得纸上诸葛烤鱼这种时尚的吃饭很潮流,能够在市场上得到非常好的利润效应。至于为什么推荐到成都川菜汇餐饮学习,由于是成都人都知道的老牌子,在成都都做了十几年了,而且几个老战友为了万无一失,还提前去免费品尝了解过,口感确实非常不错,价格也不高,还不到三千元。
蒜香烤鱼
庆川菜汇学习纸上川味烤鱼的流程中,大众都对他另眼相看,虽然自己腿脚不便,但是从来不坐着做事,他说“这点苦不算什么”,每次培训时全是站得笔直,中午吃饭還是坐得笔直,让一起学习的学员都对他肃然起敬,大众还纷纷加了他微信,说以后相互探讨。
豉汁烤鱼
17年6月,我们再次联系高雄得知,他的纸上川味烤鱼店面已经开业了,运营了快一个月,现在请了3个杂工,他自己负责炒料就行,每个月能够拿到上万的纯利润,也不需要担心女儿以后的花费了。
上面的图片也是高雄发给我们的,说是他在成都川菜汇毕业时做的纸上诸葛烤鱼样品,当时师傅拍照后发给了高雄做纪念。
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