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脆皮烤五花肉：外表金黄,外酥里嫩，香嫩糯口，堪称一绝，,吃起来是肥而不腻,唇齿留香.在腌制的流程中加入四十多味中草药和新鲜的时蔬,烤制出来的烤肉加可口加健康,当之无愧的养身可口.秘方撒料,在烤制的流程中避免水分和营养的流失,养身好口感,老少皆宜,口感好,上档次,馈赠亲友佳品。
侯三娃秘制脆皮五花肉起源于巴西，18世纪末，五花肉选材优良，精选新鲜上等五花肉，秘制秘方的配搭腌制而成，切成条形，在秘制旋转烤炉中，慢慢烤制而成。
做法技巧：
1、从开始烤制对新鲜出炉大概时间在一个小时左右，肉制品食品，营养健康，蛋白质多种多样，旋转烤炉中双重环境下烤制，那样的话，烤出来的五花肉才会香嫩美味，皮香肉酥，真正的油而不腻，老少适宜。
2、只取猪较精华吃的部位五花肉做为制做主料将上等五花肉切成二指，肥瘦均匀的长条状，加入香辛大料和秘制配料腌制10个小时以上
再放入特制烤炉中烤熟，还未出炉已经香气四溢，勾起人的馋虫，特殊的烹饪技法成就不一样的舌尖可口，候三娃脆皮五花肉寻找的便是可口，汇聚的便是特色
3、根据长时间的腌制，调味品才完全入味，肉皮特殊方式处理过。才能膨发的酥脆均匀，通过筠连人爱慕吃辣的特点，脆皮五花肉主要以香辣口感为主
四川川菜美食培训汇小吃培训推行脆皮五花肉做法培训，一份费用2人学，成都培训技术，随到随学，学会为止，不限制学习时间，包教。学习时间通过个人接受能力来定，一般一个单项是2-3天左右的时间，但是我们不限制学习时间，包教教到你学会为止。核心技术秘方无保留教授
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