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正宗巴西烤五花肉是采上等肉排，先分割清洗后。加入红酒和十各种香料再加入法国调味酱调味，采用低温滚揉方式腌制，腌制3小时以上使五花肉充分入口感。口味及其独特。五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称五花肉。这部分的瘦肉也较嫩且较多汁。
巴西秘制五花肉，又称秘制五花肉，起源于四川成都，将烧烤的传统工艺和中餐现代技术相结合，在了烤肉原有的基础上，很大程度上简化了制做过程，了味道，形成了风味独特的巴西秘制五花肉。
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现在很数年轻人都向往自由，不愿意受约束的就那样在企业一辈子打工。故此常常闪过想开店的念头，前期想做点小本生意，秘制五花肉付出少为大的进步做基础。故此学习秘制五花肉小吃技术就非常不错，可以创业可以流动，节省成本不受约束，开一间小吃店做一个小boss便是不错的起步。
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②：凡在成都市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。
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