一下全是我胡说的,一个字也不要信~
嗯,稍微搜索了一下就出了这个结果,因此我觉得这东西应该没什么祖传不祖传的……最多是这东西脱胎于火锅,你倒是可以去找一些“祖传”的火锅锅底方子,然后自己去实验改良一下……
假如自己吃的话,超市的火锅底料就有不错的,想资深一点,网上(比如知乎上)就有一些不错的方子;打算拿去卖的话……我觉得网上找的应该也勉强够用,不过假如要较好吃或者有特色吧,我觉得的去找师父学更专业~
我有!