- 培训咨询：028-6245 3800
冷串串还是串串香的一种，很多人分不清这个概念，串串香一共分三种，冷串串，冷锅串串，火锅串串，今天给大众阐述一下三者的区别
第*，冷串串。客人把菜选好，交给厨房，厨房烫好上桌，客人直接食用，桌上不生火，顾名思义冷串串。
第二，冷锅串串。也叫钵钵鸡，分红油味，藤椒味，用辣椒红油做的，主要特征便是，吃起来凉的，表面有很多的芝麻。
第三，火锅串串。客人自己选菜，自己在桌上煮，跟火锅差不多，故又称热锅串串，火锅串串。
我是成都辣立方餐饮周宇，欢迎交流。
1455
+1
