问一个无聊的问題，为啥吃火锅第一盘菜全是煮千层肚？吃串串香第一根签签全是牛肉呢？

编辑：更新时间：2023-01-10 16:32:02 人气：

对不起，我煮火锅第*盘菜是鸭舌。吃串串香沒有第*根签签，全是一大把放下去的。

煮火锅大概讲究一个顺序，先放耐煮的，比如火腿肠，鸭舌，千层肚，之类的肉。那样可以随着锅底一起煮熟和沸腾。然后开始烫鸭肠毛肚等涮一涮就能吃的很容易熟的肉。而素菜或者年糕这种容易黏在锅底的，或者脑花这种容易被筷子碰散开的，就会后面再下。