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串串香类似于麻辣烫、冷串串这种，倘若去靠谱的学校学习的话很快就能上手的。适合自己开个小店，年收入还是比较客观的，串串香是小吃項目，一般培训3天左右，建议可以到靠谱的连锁培训班学习哦！比如川菜汇小吃培训就有教的。
做法：
1）准备好所有的食材。2）锅中烧开水加少许盐，放入竹签煮上5分钟捞出洗净备用。3）海带煮上3分钟，鸡纯用开水焯烫，所有食材全部切好，用竹签串好备用。4）炒锅入油，放火锅底料小火炒至融化出香，加入适量的汤底或者清水。5）加入葱姜蒜、料酒、生抽、白糖、黑胡椒粉和鸡精，大火煮上10分钟，煮出香味。6）把串好的食材放入一个小锅中，煮好的汤汁倒入，把小锅和酒精炉一起上桌，随吃随煮即好。
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