- 培训咨询：028-6245 3800
1、猪里脊肉洗净，沥干水分，切成2厘米大小的肉块；红菜椒洗净，切成2厘米大小的方丁，备用。
2、将洋葱碎（80克）、大蒜（8瓣）、香茅、南姜、小茴香、小红辣椒、孜然粒、黄姜粉、芫荽粉、白砂糖和油（50毫升），一同放入搅拌机中搅打成腌料，盛入碗中，加入切好的猪里脊肉块拌匀腌制3小时。
3、中火烧热锅中的油至6成热，放入剩余的洋葱碎、大蒜碎（2瓣）和干辣椒碎炒香，加入沙爹酱、花生碎和椰浆烧开，煮至浓稠晾凉，盛入碟中。
4、将腌好的猪里脊肉块、红菜椒丁和剩余的大蒜瓣用烧烤签交错串成串儿，放入提前预热至170度的烤箱中烤4分钟，取出翻面再烤4分钟至熟，取出配上炒好的沙爹酱即可。
想烧烤培训可以咨询在线客服了解一下：
咨询在线客服，获取更多烧烤項目靠谱资料~
一提起烤肉，就让人非常有食欲，可口诱人的烧烤一直是普罗大家喜爱的美食之一。大街小巷都可以看到烧烤店里生意火爆，业绩可观。不少开店者也开始坐不住了。
烧烤，这个美食界“大神”般的存在，一年四季都适宜的美食必选项。一辆推车，几罐调味品，几盘串好的时蔬肉制品，加上鲜活的水产，一个烧烤摊便是这么简易，几千块的投资可以获得的是每晚爆满的顾客，烧烤的市场可谓是红红火火。
那么学烧烤技术到哪里比较专业呢？在这里我们推荐川菜美食培训汇小吃培训，10年的小吃培训品牌保障，口碑好规模大，全国有50多家小吃培训学校，同時开课，就近安排入学，师资力量雄厚，老师全是经过严格的选拔机制，教学经验多种多样，课上教理论重实操，技术秘方无保留，学习更高效，新手也可以学会~预了解鲜卤现捞费用，可点击上方链接咨询，还可得到項目福利券哦~
标签：
+1
