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说到重庆美食，大家想到酸辣粉，辣子鸡，水煮鱼等重庆特色美食，然而如果你到了重庆没吃过小面，一定是你大的遗憾，去过重庆吃小面的人，没有不夸赞重庆小面的一绝!
重庆人的一天是从一碗麻辣小面开始的，然而重庆的小面不仅深受重庆人的喜爱，对于广大爱吃辣的朋友们来说，也是一道美味。
为啥重庆小面这么有名呢?归根结底还是调料好，重庆小面的调料不下十种，用料讲究的是辣椒的选用，要用到重庆小面精华油辣子，还有几种干海椒，配置的辣椒才够劲，再加上葱花芽菜、味精酱油、酸水姜末，猪油芝麻酱等，这样的调料是做出香辣鲜香的重庆小面的核心部分。
接下来是汤，小面采用的是精心熬制的骨头汤，这种雪白的骨头汤不仅香气扑鼻，而且营养价值高，面条起锅前，烫几匹莴笋叶子或豌豆尖，热乎乎一碗捧手上，用筷子挑转挑转，那熟悉的香味伴着热气直逼你喉咙!
重庆小面不仅美味，而且对身体也有意想不到的好处，重庆潮湿，小面里面的辣椒、老姜、大蒜等等佐料，可以让人吃得冒汗，排出晚上睡觉时候通过吐纳吸收进身体的湿气。
问：我校学习小面专业有哪些优势?
答：1、学习内容全面，学习各种麻辣小面、杂酱面、牛肉面、酸菜面、炒臊子、油辣子等制作技术。2、教学过程中实行名师同步专业教学3、100%实操教学 4、5、针对创就业的人员，提供专业的创就业营销课程;
问：重庆小面培训多长时间？
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