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火锅是目前非常流行的一种餐饮开店方式，风靡中外，几乎在我国的各大中小城市都能够发现火锅店的踪影，火锅中包括红汤、清汤、番茄、菌汤等各种锅底，在口味上面能够满足不同消费人群，不同消费区间对于口味上面的追求，因而，在全国各地都掀起一股吃火锅的热潮。而且在近几年，随着火锅开店的不断火热，想要学习火锅技术的人也就越来越多，特别是对于初入火锅市场的小白，很难掌握到正宗的火锅技术。那么，学习火锅技术哪家强？成都哪里有专业的火锅技术学校？今天川菜美食培训汇成都火锅培训总部小编就来告诉大家答案！
学习火锅技术哪家强？成都哪里有专业的火锅技术学校？在川菜美食培训汇学习火锅技术，可学习到麻辣火锅、成都老火锅、清油火锅、新派火锅、小火锅、三鲜火锅、番茄火锅、野生菌汤火锅和各种特色菜品制作。而且总部会从制作工艺、配方、程序等各方面，以书面形式进行标准化、简单化、教学化、格式化，制定统一教学标准，好学易懂。总部倡导学员先品尝，满意后再交学费，提供样板店标准化教学，全套火锅技术由特级厨师亲手教学，从食材选购、加工、香料搭配、底汤制作、底料炒制到成品，千锤百炼、不限学时，包教包会，学习期间包材料，直到学会为止！
到川菜美食培训汇学习火锅技术，课程内容如下：
1、火锅原材料、香料、油料的选择和应用。
2、制作火锅底料及对油温的掌握。
3、吊汤：对火锅高汤原料的选择、高汤熬制的质量。
4、兑锅：兑制麻辣火锅、鸳鸯火锅的方法。
5、菜品的配制、码料、刀工、摆盘及保存。
6、碟碗料配制及前后堂经营管理。
7、原材料的采购，及其降低原材料采购成本的方法和采购渠道。
8、厨具的采购及综合讲解创业开店的细则。
学习火锅技术哪家强？成都哪里有专业的火锅技术学校？学习火锅技术是一个大事情，再为谨慎也不为过，但是学习火锅技术的路上也是充满坎坷，希望川菜美食培训汇的这篇文章能够让投资者少走一些弯路，欢迎各位学员到川菜美食培训汇成都火锅培训总部考察，满意后再学习。
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