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火锅作为川渝地区的美食之一，我想大家都是吃过的，那么我们看到的只要是味道好的火锅店生意一般就是不错的，我们约上三五个好友，一起的去吃一顿火锅，这样的生活是不是很惬意呢？明眼人都知道火锅是一个十分不错的餐饮投资项目，但是如今火锅市场竞争激烈，想要在众多的火锅品牌中脱颖而出，最重要的就是口味。那么，攀枝花火锅培训选择哪家比较可靠？想知道答案的朋友就来看看川菜美食培训汇攀枝花火锅培训总部小编的以下解析吧！
攀枝花火锅起源于攀枝花市江北区江北嘴一带。当时挑担子工人买来水牛的内脏，洗净干净后，将肝、肚切成小块，担头设有炉具，上设一只大洋铁盆，成为多格，盛载一种麻、辣、咸的卤汁，专向码头工人兜售。客人光顾时，各人认定一格，且烫且吃。民国23年，攀枝花城内出现较具规模的麻辣饭店，只是将分格铁盆换成了赤铜小锅，由客人自行调制卤汁、蘸汁。
川菜美食培训汇攀枝花火锅培训总部特级总厨研发团队，火锅技术行业领先，据统计，凡是来总部实地考察的学员90%以上都成为了合作伙伴。川菜美食培训汇大厨的精湛技术和专业的教学模式*对是重要因素。为保证教学质量，总部始终坚持总厨一对一教学服务，您可以现尝后学，只要您按照大厨的要求操作，反复练习，直到独立掌握攀枝花火锅核心技术为止。
攀枝花火锅培训内容
1、攀枝花火锅原料的选择和辨认。
2、攀枝花火锅原材料的处理加工方法。
3、攀枝花火锅菜品的制作，比如如何发毛肚、如何发鸭肠、如果制作香菜丸子等。
4、攀枝花火锅的各种蘸料的制作与调配。
5、攀枝花火锅底料的熬制方法、火候的掌握、熬料过程常见问题的解决方法。
6、火锅油的处理和制作。
7、攀枝花火锅兑锅的方法。
8、攀枝花火锅全套配方技术无条件提供。
9、还会免费教授三个清汤类型的锅底，比如三鲜锅底，番茄锅底、养生菌汤锅底、鸳鸯锅底等。
学习正宗的攀枝花火锅技术，参加攀枝花火锅培训，当然选择到攀枝花川菜美食培训汇攀枝花火锅培训总部，我们拥有着攀枝花专业的培训基地，我们传授技艺的师傅有着十几年的技术经验，同时来学习技术的朋友，我们的师傅处理传授你正宗的技术以外，还有就是我们的师傅也是有着丰富的创业开店经验的，这里也是可以分享的，帮助你获取到更有价值的经验，让你成功开店。
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