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小吃店是一种特殊的餐饮业态，与其他餐饮业态不同，开小吃店需要按照规定办理一类别手续，才能正式营业。那么，开小吃店需要哪些手续呢？
运营许可证是开小吃店最重要的手续，还是必不可少的手续。运营许可证是指政府利用《食品安全法》等法律法规，对小吃店的运营活动进行审批，出具的许可证明文件。运营许可证是小吃店正式营业的必备手续，沒有运营许可证，小吃店是不能正式营业的。
消防安全检查是小吃店营业前必须办理的手续，小吃店要求消防安全检查，是为了保证小吃店的安全，防止火灾的发生。消防安全检查的内容包括：消防设施的检查、消防安全管理制度的审核、消防安全培训的实施等。
卫生许可证是小吃店营业前必须办理的手续，小吃店要求卫生许可证，是为了保证小吃店的卫生，防止食品卫生事故的发生。卫生许可证的内容包括：小吃店的卫生管理制度、小吃店的卫生设施、小吃店的食品安全控制等。
食品运营许可证是小吃店营业前必须办理的手续，小吃店要求食品运营许可证，是为了保证小吃店的食品安全，防止食品安全事故的发生。食品运营许可证的内容包括：小吃店的食品安全管理制度、小吃店的食品安全控制等。
营业执照是小吃店营业前必须办理的手续，小吃店要求营业执照，是为了保证小吃店的合法运营，防止小吃店违法运营的行为。营业执照的内容包括：小吃店的运营范围、小吃店的运营地址、小吃店的运营者等。
税收登记证是小吃店营业前必须办理的手续，小吃店要求税收登记证，是为了保证小吃店的税务缴纳，防止小吃店逃税的行为。税收登记证的内容包括：小吃店的纳税人名称、小吃店的纳税人识别号、小吃店的税收登记地址等。
除了上述手续外，小吃店还需要办理其他一些手续，如：质量检验报告、食品流通许可证、食品运营许可证等。
以上便是开小吃店需要办理的手续，小吃店营业前，必须办理运营许可证、消防安全检查、卫生许可证、食品运营许可证、营业执照、税收登记证等手续，以及其他一些手续，才能正式营业。
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