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杭州，一座有着悠久历史的城市，还是一座美食之都，在这里，有着许多古老的小吃，也有许多新鲜的小吃，它们全是杭州最著名的小吃。下面就让我们一起来看看杭州的名小吃有哪些吧！
西湖醋鱼是杭州最知名的小吃之一，它的特点是鱼肉鲜嫩，醋汁酸甜，混合在一起，口味非常鲜美。西湖醋鱼的做法也很简易，首先，将鱼洗净，然后放入醋汁中浸泡，最后将鱼煎熟，淋上醋汁即可。
杭州炒饭是杭州最著名的小吃之一，它的特点是饭米香酥，时蔬鲜嫩，混合在一起，味道非常鲜美。杭州炒饭的做法也很简易，首先，将饭米煮熟，然后将时蔬切碎，放入锅中炒熟，最后将饭米和时蔬混合在一起，即可上桌。
杭州烧鹅是杭州最著名的小吃之一，它的特点是鹅肉鲜嫩，酱汁香浓，混合在一起，口味非常鲜美。杭州烧鹅的做法也很简易，首先，将鹅肉洗净，然后放入酱汁中浸泡，最后将鹅肉烤熟，淋上酱汁即可。
杭州豆汁是杭州最知名的小吃之一，它的特点是豆汁香浓，肉丝鲜嫩，混合在一起，味道非常鲜美。杭州豆汁的做法也很简易，首先，将豆汁熬煮，然后将肉丝切碎，放入锅中炒熟，最后将豆汁和肉丝混合在一起，即可上桌。
杭州豆腐是杭州最知名的小吃之一，它的特点是豆腐滑嫩，肉汁鲜美，混合在一起，味道非常鲜美。杭州豆腐的做法也很简易，首先，将豆腐切片，然后将肉汁放入锅中煮熟，最后将豆腐片和肉汁混合在一起，即可上桌。
杭州米粉是杭州最知名的小吃之一，它的特点是米粉香酥，肉丝鲜嫩，混合在一起，口味非常鲜美。杭州米粉的做法也很简易，首先，将米粉煮熟，然后将肉丝切碎，放入锅中炒熟，最后将米粉和肉丝混合在一起，即可上桌。
杭州豆浆是杭州最知名的小吃之一，它的特点是豆浆香甜，油条酥脆，混合在一起，口味非常鲜美。杭州豆浆的做法也很简易，首先，将豆浆熬煮，然后将油条切片，放入锅中炸熟，最后将豆浆和油条混合在一起，即可上桌。
总结：
以上便是杭州最知名的小吃，它们都有着独特的口感，味道非常鲜美，是杭州的特色小吃。假如你有机遇去杭州旅游，一定要去尝尝这些小吃，你一定会爱上它们的！
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