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猪肉是我们日常饮食中常见的食材之一，它不仅口味鲜美，并且可以制做出多种可口的小吃。下面将介绍几种常见的猪肉小吃做法技巧。
红烧肉是一道非常经典的猪肉小吃，它的做法技巧简易，味道鲜美。首先，将猪肉切成块状，用开水焯水去腥。然后，将猪肉块放入锅中煮熟，捞出备用。接下来，锅中加入适量的油，放入糖炒化，再加入生抽、老抽、料酒、姜片、葱段炒匀，最后加入适量的水，放入煮熟的猪肉块，小火炖煮30分钟至汤汁浓稠即可。红烧肉的价格一般在30-50元/斤。
猪肉包子是一种非常受欢迎的传统小吃，制做起来也相对简易。首先，将猪肉剁成肉馅，加入适量的葱姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉等调味品拌匀。然后，将面粉和酵母发酵粉混合，加入适量的水揉成面团，醒发30分钟。接下来，将面团擀成薄片，包入猪肉馅，收口捏紧。最后，将包子放入蒸锅中，用旺火蒸15-20分钟即可。猪肉包子的价格一般在1-2元/个。
猪肉炒饭是一道简易而可口的炒饭菜肴，制做起来非常方便。首先，将猪肉切成丁状，用盐、酱油、料酒腌制片刻。然后，将腌制好的猪肉丁炒熟，加入时蔬丁和蛋液炒匀。接下来，加入煮熟的米饭，用铲子翻炒均匀，最后加入适量的盐、胡椒粉、酱油调味即可。猪肉炒饭的价格一般在10-20元/份。
猪肉串是一种非常受欢迎的烧烤小吃，制做起来简易而可口。首先，将猪肉切成块状，用盐、酱油、料酒、姜蒜末等调味品腌制片刻。然后，将腌制好的猪肉块穿在竹签上，放入烧烤炉中烤熟。最后，可以通过个人口感加入适量的辣椒粉、孜然粉等调味品进行调味。猪肉串的价格一般在2-5元/串。
总之，猪肉可以制做出多种可口的小吃，不管是红烧肉、猪肉包子、猪肉炒饭還是猪肉串，都能符合人们对美食的需求。通过不同的做法技巧和味道需求，猪肉小吃的价格也有所不同，但总体来说，猪肉小吃的价格都比较亲民。
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