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云南小吃是中国传统的美食，以其独特的口感和鲜美的味道而闻名于世。云南小吃的做法还是丰富的，每种小吃都有其独特的口感和香味。下面就来详细介绍一下云南小吃的做法。
云南米线是云南最知名的小吃之一，它是由米粉、肉末、时蔬、花生米等组成的，具有鲜美的口味。做法：
1、首先，将米粉放入温水中浸泡，等到米粉变软，然后捞出沥干备用。
2、然后，将肉末、时蔬、花生米等放入锅中炒香，加入适量的盐、酱油、醋等调味品，炒至入味。
3、最后，将米粉放入锅中，用勺子搅拌均匀，直至米粉变成一团，即可出锅。
云南米花是云南最受欢迎的小吃之一，它是由米粉、肉末、时蔬、花生米等组成的，具有鲜美的味道。做法：
1、首先，将米粉放入温水中浸泡，等到米粉变软，然后捞出沥干备用。
2、然后，将肉末、时蔬、花生米等放入锅中炒香，加入适量的盐、酱油、醋等调味品，炒至入味。
3、接着，将米粉放入锅中，用勺子搅拌均匀，直至米粉变成一团，然后将米粉倒入模具中，按压成米花状，即可出锅。
云南腊肉是云南最受欢迎的小吃之一，它是由猪肉、腊肉、时蔬、花生米等组成的，具有鲜美的口味。做法：
1、首先，将猪肉、腊肉放入锅中，加入适量的盐、酱油、醋等调味品，炒至入味。
2、然后，将时蔬、花生米等放入锅中炒香，加入适量的盐、酱油、醋等调味品，炒至入味。
3、最后，将炒好的猪肉、腊肉和时蔬、花生米混合在一起，用勺子搅拌均匀，即可出锅。
云南炒米粉是云南最受欢迎的小吃之一，它是由米粉、肉末、时蔬、花生米等组成的，具有鲜美的味道。做法：
1、首先，将米粉放入温水中浸泡，等到米粉变软，然后捞出沥干备用。
2、然后，将肉末、时蔬、花生米等放入锅中炒香，加入适量的盐、酱油、醋等调味品，炒至入味。
3、接着，将米粉放入锅中，用勺子搅拌均匀，炒至米粉变得香脆，即可出锅。
云南烧饼是云南最受欢迎的小吃之一，它是由面粉、肉末、时蔬、花生米等组成的，具有鲜美的味道。做法：
1、首先，将面粉放入温水中搅拌，搅拌成面团，然后揉成长条状，切成小块，搓成圆饼状。
2、然后，将肉末、时蔬、花生米等放入锅中炒香，加入适量的盐、酱油、醋等调味品，炒至入味。
3、最后，将炒好的肉末、时蔬、花生米放入面团中，搓成圆饼状，放入油锅中煎至金黄色，即可出锅。
总结：以上便是云南小吃的做法，每种小吃都有其独特的味道和香味，可以通过自己的口感和喜好来选择不同的小吃。只要按照上述步骤，就可以做到可口美味的云南小吃，让亲人和朋友们尝试不同的味道，享受美食的乐趣。
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