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（1）营业执照
在创业前，首先要做的便是办理营业执照，营业执照是小吃店的必备条件，只有办理了营业执照，才能正式开业营业。营业执照的办理，需要准备一些资料，比如：身份证、户口本、运营场所的租赁合同等，另外，还需要缴纳一定的学费，才能办理营业执照。
（2）选择地点
选择地点还是很重要的，一般来说，小吃店的地点要选择在人流量大的地方，比如学校、商场、市场等，那样才能吸引更多的顾客，从而提高营业额。
（3）购买设备
小吃店要购买一些必要的设备，比如：油烟机、烤炉、烤架、热食柜等，这些设备是小吃店的必备设备，只有拥有这些设备，才能够正常运营小吃店。
（1）清洁卫生
小吃店要注意清洁卫生，尤其是厨房的清洁卫生，要保证厨房的清洁卫生，那样才能够给顾客带来安全、卫生的吃的东西，同時也可以够提高顾客的满意度。
（2）质量控制
小吃店要注意质量控制，尤其是食材的质量控制，要保证食材的新鲜度，同時也要注意食材的清洗，那样才能够保证吃的东西的安全性。
（3）价格控制
小吃店要注意价格控制，要通过当地的市场价格，有效定价，价格过高会影响顾客的消费，价格过低也会影响盈利，因此要注意价格控制。
（1）提高服务质量
小吃店要提高服务质量，要带来优质的服务，比如：及时服务、周到服务、耐心服务等，那样才能够吸引更多的顾客，从而提高小吃店的运营效益。
（2）推行新品
小吃店要推行新品，比如：推行新口感的小吃，新口感的小吃可以吸引更多的顾客，从而提高小吃店的运营效益。
（3）运营活动
小吃店要运营活动，比如：折扣活动、福利活动等，那样可以吸引更多的顾客，从而提高小吃店的运营效益。
做什么小吃生意赚钱，首先要准备营业执照，然后要选择合适的地点，购买必要的设备，在运营小吃店的时候，要注意清洁卫生、质量控制、价格控制，要提高服务质量、推行新品、运营活动，那样才能够提高小吃店的运营效益。
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