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夜市小吃是中国传统文化的一部分，还是人们生活中不可或缺的一部分。在广东省江门市开平，夜市小吃更是多种多样多样，吸引了广大游客和当地居民。下面将介绍一些开平夜市小吃的特色和价格。
肠粉是广东省非常受欢迎的传统小吃之一，还是开平夜市上的必点美食。肠粉是用米浆制成的薄薄的薄饼，卷上鲜美的虾肉、瘦肉、猪肠等配料，再淋上特制的酱汁，味道软糯，口感鲜美。在开平夜市上，一碟肠粉的价格大约在10-20元之间。
烧腊是广东省的特色美食，還是开平夜市上的一道必吃小吃。烧腊包括烧鸭、烧鹅、烧猪等各种肉制品，经过特殊的烹饪工艺，肉质鲜嫩多汁，香气四溢。在开平夜市上，一份烧腊的价格大约在20-50元之间，通过不同种类和份量而有所不同。
粥品是开平夜市上的另一道热门小吃。开平的夜市上常常有多种口感的粥品，如皮蛋瘦肉粥、鱼片粥、糖水粥等。这些粥品味道细腻，营养多种多样，是夜市上消夜的不错选择。在开平夜市上，一碗粥的价格大约在10-20元之间。
煎饼是开平夜市上的一种受欢迎的小吃。煎饼是用面粉制成的薄饼，可以加入多种配料，如鸡蛋、火腿、时蔬等。煎饼煎至金黄酥脆，口味香脆美味。在开平夜市上，一份煎饼的价格大约在5-10元之间。
炒货是开平夜市上的一种受欢迎的小吃。炒货包括多种坚果和干果，如花生、杏仁、腰果等。这些炒货经过特殊的烘烤工艺，口味香脆，营养多种多样。在开平夜市上，一份炒货的价格大约在10-30元之间，通过不同种类和份量而有所不同。
开平夜市小吃多种多样多样，不管是肠粉、烧腊、粥品、煎饼還是炒货，都能符合不同人的口感需求。价格方面，一般在10-50元之间，具体价格通过不同种类和份量而有所不同。不管是当地居民還是游客，都可以在开平夜市上品尝到多种可口的夜市小吃。
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