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扬州，古称“邗江之畔”，是江苏省的省会，还是一座历史文化名城，扬州的小吃还是有着悠久历史的，有着独特的味道，深受游客喜爱。
扬州炒饭是扬州最知名的小吃之一，它是以米饭为主料，加入鸡蛋、肉片、时蔬等调味品，以油炒制而成。炒饭的特点是色泽金黄，香味浓郁，口味鲜美，深受游客喜爱。
扬州烧饼是扬州最知名的小吃之一，它是以面粉、油、糖、香料等为主料，经过搅拌、擀面、搓成饼状，再用油烤制而成，外皮酥脆，里面香甜，味道细腻，深受游客喜爱。
扬州豆汁是扬州最知名的小吃之一，它是以豆腐、豆浆、糖、香料等为主料，经过搅拌、煮熟，再加入调味品，调制而成，豆汁的特点是口味清爽，色香味俱全，深受游客喜爱。
扬州糖果是扬州最知名的小吃之一，它是以糖、豆沙、芝麻、花生等为主料，经过搅拌、煮熟，再加入调味品，调制而成，糖果的特点是味道香甜，外皮脆，深受游客喜爱。
扬州炸酱面是扬州最知名的小吃之一，它是以面条、炸酱、葱花、芝麻等为主料，经过搅拌、煮熟，再加入调味品，调制而成，炸酱面的特点是味道鲜美，酱香浓郁，深受游客喜爱。
扬州糖葫芦是扬州最著名的小吃之一，它是以糖、芝麻、花生、豆沙等为主料，经过搅拌、煮熟，再加入调味品，调制而成，糖葫芦的特点是味道香甜，外皮脆，深受游客喜爱。
以上便是关于扬州有什么小吃的介绍，扬州的小吃有着悠久的历史，有着独特的口感，深受游客喜爱，例如扬州炒饭、扬州烧饼、扬州豆汁、扬州糖果、扬州炸酱面、扬州糖葫芦等，全是游客必尝的美食。
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