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杭州，一座弥漫文化气息的城市，这里的小吃特色产品还是让人口中留下深刻印象的。杭州小吃特色产品有很多，比如西湖醋鱼、西湖片儿鱼、西湖糟鱼、西湖莼菜、西湖藕粉、西湖腐竹、西湖豆腐花、西湖汤圆、西湖油豆腐、西湖烧饼、西湖虾仁糕、西湖虾饺、西湖虾滑、西湖虾片、西湖糖葫芦、西湖糖果、西湖腊肉、西湖豆汁、西湖烤鸭、西湖烤鱼、西湖烤肉、西湖烤鸡、西湖烤腊肉、西湖烤肉串、西湖烤肉饼、西湖烤香肠、西湖烤面筋、西湖烤豆腐、西湖烤豆腐皮、西湖烤豆腐干、西湖烤豆腐丝、西湖烤鱿鱼、西湖烤虾等等。
西湖醋鱼是杭州最著名的小吃特色产品之一，还是西湖特色美食，它以醋溶汤汁浸泡着新鲜的鱼肉，醋汁清香，鱼肉鲜嫩，味道独特，是杭州最受欢迎的小吃之一。西湖醋鱼的做法技巧也很简易，首先将新鲜的鱼洗净，然后用料酒、盐、姜片、葱等调味品腌制，再将鱼放入锅中，加入醋、酱油、糖、葱、姜、蒜、花椒等调味品，煮至汤汁浓稠，最后撒上芹菜末，即可出锅。
西湖片儿鱼是杭州一道知名的小吃特色产品，還是西湖特色美食。它以新鲜的鱼肉为主料，经过精心调制的调味品，烹饪而成，味道鲜美，香味浓郁，是杭州最受欢迎的小吃之一。西湖片儿鱼的做法技巧也很简易，首先将新鲜的鱼洗净，然后用料酒、盐、姜片、葱等调味品腌制，再将鱼放入锅中，加入酱油、糖、葱、姜、蒜、花椒等调味品，煮至汤汁浓稠，最后撒上芹菜末，即可出锅。
西湖糟鱼是杭州一道有名的小吃特色产品，還是西湖特色美食。它以新鲜的鱼肉为主料，经过精心调制的调味品，烹饪而成，味道鲜美，香味浓郁，是杭州最受欢迎的小吃之一。西湖糟鱼的做法技巧也很简易，首先将新鲜的鱼洗净，然后用料酒、盐、姜片、葱等调味品腌制，再将鱼放入锅中，加入酱油、糖、葱、姜、蒜、花椒等调味品，煮至汤汁浓稠，最后撒上芹菜末，即可出锅。
西湖莼菜是杭州一道知名的小吃特色产品，还是西湖特色美食。它以新鲜的莼菜为主料，经过精心调制的调味品，烹饪而成，味道鲜美，香味浓郁，是杭州最受欢迎的小吃之一。西湖莼菜的做法技巧也很简易，首先将新鲜的莼菜洗净，然后用料酒、盐、姜片、葱等调味品腌制，再将莼菜放入锅中，加入酱油、糖、葱、姜、蒜、花椒等调味品，煮至汤汁浓稠，最后撒上芹菜末，即可出锅。
西湖藕粉是杭州一道有名的小吃特色产品，還是西湖特色美食。它以新鲜的藕粉为主料，经过精心调制的调味品，烹饪而成，味道鲜美，香味浓郁，是杭州最受欢迎的小吃之一。西湖藕粉的做法技巧也很简易，首先将新鲜的藕粉洗净，然后用料酒、盐、姜片、葱等调味品腌制，再将藕粉放入锅中，加入酱油、糖、葱、姜、蒜、花椒等调味品，煮至汤汁浓稠，最后撒上芹菜末，即可出锅。
西湖腐竹是杭州一道知名的小吃特色产品，还是西湖特色美食。它以新鲜的腐竹为主料，经过精心调制的调味品，烹饪而成，味道鲜美，香味浓郁，是杭州最受欢迎的小吃之一。西湖腐竹的做法技巧也很简易，首先将新鲜的腐竹洗净，然后用料酒、盐、姜片、葱等调味品腌制，再将腐竹放入锅中，加入酱油、糖、葱、姜、蒜、花椒等调味品，煮至汤汁浓稠，最后撒上芹菜末，即可出锅。
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