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随着社会的进步，人们的生活水平也在不断提高，特别是现在的年轻人，他们更加重视自己的生活质量，更爱慕把时间花在放松娱乐上，而不是花在厨房里做饭上。所以，外卖小吃成为了人们最常用的选择，可以符合他们的需求，也能让他们省去做饭的时间。
那么，做什么小吃外卖*赚钱呢？答案是：要利用当地的市场情况来肯定。一般来说，在当地市场上，那些受欢迎的小吃比较容易赚钱，并且价格也比较高。
首先，要考虑小吃的种类，比如烧烤、面食、炸鸡、披萨、馄饨等，这些全是人们最爱慕的小吃，并且价格也比较高，因此在当地市场上，这些小吃全是最受欢迎的，還是*赚钱的。
其次，要考虑小吃的味道，比如甜的、酸的、辣的、咸的等，这些口感全是人们最爱慕的，因此在当地市场上，这些味道的小吃还是最受欢迎的，還是*赚钱的。
最后，要考虑小吃的价格，一般来说，价格越低，消费群体就越多，故此在当地市场上，价格有效的小吃还是最受欢迎的，还是*赚钱的。
首先，要把握市场趋势，了解当地市场的需求，把握市场变化，利用市场变化及时调整自己的产品结构，以符合消费群体的需求。
其次，要提高服务质量，带来优质的服务，让消费人群有较好的体验，以符合消费群体的需求，增加消费人群的忠诚度。
最后，要提高品牌有名度，根据网络、广告等方式，把自己的品牌推广出去，让更多的人知道自己的品牌，以提高品牌有名度，增加消费群体的信任度。
从上面的分析可以看出，做什么小吃外卖*赚钱，要通过当地的市场情况来肯定，要考虑小吃的种类、味道和价格，而且要把握市场趋势，提高服务质量，提高品牌有名度，才能做好外卖小吃生意，赚取更多的盈利。
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