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小吃，是指以小份量、小工序、小付出，以速度快制做、便携式、便宜性价比高的特点，在小型餐饮运营点，以及街头小摊上出售的一类食品。小吃有很各种，可以通过其特点进行分类：
通过小吃的原材料可以分为肉制品小吃、面类小吃、时蔬类小吃、水果类小吃等。
通过小吃的味道可以分为酸、甜、苦、辣、咸等口感。
利用小吃的烹饪方式可以分为炸、煎、炒、烤、煮、蒸等烹饪方式。
小吃是一种便携式、便宜性价比高的食品，具有以下特点：
小吃的口感独特，有的是酸甜美味，有的是香辣诱人，有的是鲜香浓郁，有的是清香淡雅，每一种口感都各具特色，可以符合不同口感的人的需求。
小吃的制做简易，不用复杂的厨艺技巧，一般只需要简易的烹饪方法，如炸、煎、炒、烤、煮、蒸等，就可以制做出可口美味的小吃。
小吃的价格性价比高，一般价格都在几元以内，比起正餐来说，小吃的价格更加性价比高，是普通老百姓的*佳选择。
小吃有很各种，下面介绍几种常见的小吃：
烧饼是一种常见的小吃，由玉米粉、小麦粉、糯米粉等为主要原材料，加入少量的油、盐、糖等调味品，搅拌均匀后，擀成薄饼，再用油煎制而成。烧饼味道酥脆，口感鲜美，是一种深受欢迎的小吃。
煎饼是一种常见的小吃，由面粉、油、盐、糖等调味品混合而成，搅拌均匀后，擀成薄饼，再用油煎制而成。煎饼味道酥脆，口感鲜美，是一种深受欢迎的小吃。
馄饨是一种常见的小吃，由面粉、肉馅、时蔬等原材料混合而成，搅拌均匀后，擀成薄饼，再用油煎制而成。馄饨味道酥脆，口感鲜美，是一种深受欢迎的小吃。
尽管小吃味道独特、价格性价比高，但是也有一些健康注意事项：
尽量选择正规的小吃店，那样可以保证小吃的卫生质量，避免食用不安全的小吃。
尽量适量食用小吃，由于小吃中含有大批的油脂和盐分，过多的食用会对身体健康造成不利影响。
尽量多吃时蔬水果，那样可以补充身体所需的营养，以及维持身体健康。
小吃是一种便携式、便宜性价比高的食品，味道独特、制做简易，深受欢迎。但是也有一些健康注意事项，比如选择正规小吃店、适量食用、多吃时蔬水果等，以维持身体健康。
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