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厦门小吃是厦门最知名的美食，厦门有很多知名的小吃，比如厦门炒米粉、厦门烧仙草、厦门烧鹅、厦门烧鸡、厦门烧鱼、厦门虾饼、厦门肠粉、厦门烧卖、厦门烧饼、厦门烧饭、厦门烧鱼头、厦门烧腊肉、厦门腊肠、厦门豆腐脑、厦门豆腐干、厦门肉粽、厦门烧肉、厦门烧鸭、厦门虾滑、厦门虾球、厦门虾片、厦门虾米、厦门虾酥、厦门虾仁、厦门虾饼、厦门虾肉、厦门虾糊、厦门虾皮、厦门虾膏、厦门虾腊、厦门虾枣、厦门虾饺、厦门虾茸、厦门虾面、厦门虾米糕、厦门虾米饼、厦门虾滑糕、厦门虾酿、厦门虾饼、厦门虾肉糕、厦门虾米粉、厦门虾米糊、厦门虾米糕、厦门虾米饼、厦门虾米粉等等。
厦门炒米粉是厦门最著名的小吃，它是用米粉、虾仁、肉末、蛋白、葱花、辣椒、香菜、花生米等材料制做而成，口味鲜美，酸辣美味，是厦门最知名的小吃之一。
厦门烧仙草是厦门最知名的小吃之一，它是用仙草、肉末、蛋白、葱花、辣椒、香菜、花生米等材料制做而成，口味鲜美，酸辣美味，是厦门最知名的小吃之一。
厦门烧鹅是厦门最著名的小吃之一，它是用鹅肉、葱花、辣椒、香菜、花生米等材料制做而成，口味鲜美，酸辣美味，是厦门最著名的小吃之一。
厦门烧鸡是厦门最著名的小吃之一，它是用鸡肉、葱花、辣椒、香菜、花生米等材料制做而成，味道鲜美，酸辣美味，是厦门最著名的小吃之一。
厦门烧鱼是厦门最著名的小吃之一，它是用鱼肉、葱花、辣椒、香菜、花生米等材料制做而成，味道鲜美，酸辣美味，是厦门最知名的小吃之一。
厦门虾饼是厦门最著名的小吃之一，它是用虾仁、葱花、辣椒、香菜、花生米等材料制做而成，味道鲜美，酸辣美味，是厦门最著名的小吃之一。
厦门肠粉是厦门最知名的小吃之一，它是用肠粉、葱花、辣椒、香菜、花生米等材料制做而成，味道鲜美，酸辣美味，是厦门最著名的小吃之一。
厦门烧卖是厦门最知名的小吃之一，它是用烧卖、葱花、辣椒、香菜、花生米等材料制做而成，味道鲜美，酸辣美味，是厦门最知名的小吃之一。
以上便是厦门最知名的小吃，厦门的小吃有很多，比如厦门炒米粉、厦门烧仙草、厦门烧鹅、厦门烧鸡、厦门烧鱼、厦门虾饼、厦门肠粉、厦门烧卖等等，这些小吃都有其独特的味道，口味鲜美，酸辣美味，是厦门最著名的小吃之一。厦门小吃有很多，每一种都有其独特的口感，可以让游客们尝尝不同的味道，享受厦门美食的乐趣。
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