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平遥是山西省的一个历史文化名城，还是中国古镇的代表，这里有着悠久的历史文化，也有着多种多样的小吃文化。
烧饼是平遥最著名的小吃，它是用玉米粉和面粉混合制成的，把混合物揉成面团，然后把面团擀成薄饼，放在烤炉里烤制而成，烧饼有香脆美味的特点，味道非常可口，是平遥最受欢迎的小吃之一。
豆腐脑是平遥的一种特色小吃，它是用黄豆磨成的豆浆，加入白糖，搅拌均匀，然后放入模具中，冷却后切成块状，再放入调味品中炒制而成，豆腐脑的味道柔软，味道非常可口，是平遥的特色小吃。
酸辣汤是平遥最受欢迎的小吃之一，它是用豆腐，豆芽，豆腐皮，豆干，青菜等材料熬制而成，汤汁酸辣美味，口味非常可口，是平遥最受欢迎的小吃之一。
肉夹馍是平遥的一种特色小吃，它是用面粉和猪肉混合制成的，把混合物揉成面团，然后把面团擀成薄饼，放入模具中，放入烤炉里烤制而成，肉夹馍的味道香脆美味，味道非常可口，是平遥最受欢迎的小吃之一。
糖葫芦是平遥的一种特色小吃，它是用糖和枣泥混合制成的，把混合物放入模具中，放入烤炉里烤制而成，糖葫芦的口味美味可口，口味非常可口，是平遥最受欢迎的小吃之一。
酸汤粉是平遥的一种特色小吃，它是用米粉和时蔬混合制成的，把混合物放入模具中，放入烤炉里烤制而成，酸汤粉的口味酸甜美味，味道非常可口，是平遥最受欢迎的小吃之一。
烤鸭是平遥的一种特色小吃，它是用鸭肉和调味品混合制成的，把混合物放入模具中，放入烤炉里烤制而成，烤鸭的口味香脆美味，味道非常可口，是平遥最受欢迎的小吃之一。
总结：
平遥有着悠久的历史文化，也有着多种多样的小吃文化，其中最受欢迎的小吃有烧饼、豆腐脑、酸辣汤、肉夹馍、糖葫芦、酸汤粉和烤鸭等，这些小吃味道非常可口，是平遥最受欢迎的小吃之一。
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