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平潭是一个历史悠久的城市，有着悠久的文化底蕴，也有着许多独特的小吃。平潭最有名的小吃有很多，比如：铁板烧、豆腐花、烤肉、香菇肉丸等等。
铁板烧是平潭最有名的小吃之一，它是由猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等制成的肉片，放在铁板上，加入调味品，用高温烤制而成。铁板烧的味道鲜美，肉质酥脆，配搭葱花、蒜苗、辣椒等，更是可口美味。
豆腐花是平潭最知名的小吃之二，它是由豆腐、面粉、葱花、蒜苗、香菜等调味品制成，经过烹饪后，形成一种花状的吃的东西。豆腐花味道鲜美，营养多种多样，配搭葱花、蒜苗、辣椒等，更是可口美味。
烤肉是平潭最知名的小吃之三，它是由猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等制成的肉片，放在烤架上，加入调味品，用高温烤制而成。烤肉的味道鲜美，肉质酥脆，配搭葱花、蒜苗、辣椒等，更是可口美味。
香菇肉丸是平潭最有名的小吃之四，它是由猪肉、香菇、葱花、蒜苗、香菜等调味品制成，经过烹饪后，形成一种球状的吃的美食。香菇肉丸味道鲜美，营养多种多样，配搭葱花、蒜苗、辣椒等，更是可口美味。
平潭有着悠久的文化底蕴，也有着许多独特的小吃。平潭最知名的小吃有很多，比如：铁板烧、豆腐花、烤肉、香菇肉丸等等，它们味道鲜美，营养多种多样，配搭葱花、蒜苗、辣椒等，更是可口美味。
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