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1、营业执照：开设小吃店的第*步是办理营业执照。营业执照是法人或个体运营者合法运营的凭证，还是开展运营活动的基本要求。办理营业执照的学费大约在500-1000元之间。
2、食品运营许可证：小吃店属于食品运营行业，必须办理食品运营许可证。食品运营许可证是对食品运营者从事食品运营活动的合法资格认定。办理食品运营许可证的学费大约在1000-2000元之间。
3、环境卫生许可证：小吃店需要保证食品安全和卫生，故此需要办理环境卫生许可证。环境卫生许可证是对食品运营场所环境卫生状况的好评。办理环境卫生许可证的学费大约在500-1000元之间。
4、消防安全许可证：小吃店需要确保消防安全，所以需要办理消防安全许可证。消防安全许可证是对食品运营场所消防设施和安全措施的好评。办理消防安全许可证的学费大约在500-1000元之间。
5、劳动合同和社会保险：开设小吃店需要雇佣员工，必须签订劳动合同并为员工缴纳社会保险。劳动合同和社会保险的学费通过员工数量和薪资水平而定，大约在1000-3000元之间。
6、税收登记：开设小吃店需要进行税收登记，按照国家税收部门的规定缴纳税款。税收登记的学费取决于运营规模和纳税方式，大约在500-1000元之间。
7、银行开户：开设小吃店需要开设银行账户，方便运营资金的管理和交易。银行开户的学费通过银行的要求而定，一般在100-500元之间。
综上所述，开设小吃店需要办理的手续包括营业执照、食品运营许可证、环境卫生许可证、消防安全许可证、劳动合同和社会保险、税收登记以及银行开户。这些手续的学费大致在500-3000元之间。办理这些手续需要一定的时间和精力，但是只有合法合规地开展运营活动，才能确保小吃店的长期进步和顾客的信任。
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