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淮安位于江苏省，是一座历史文化名城，還是一座美食之都，有着多种多样多彩的小吃。下面就来介绍一下淮安的小吃：
淮安烧饼是淮安最知名的小吃之一，它以面粉、糖、油、酵母等为主要原材料，经过烤制而成，外皮酥脆，里面香甜，口味非常不错，是淮安人最爱慕的小吃之一。
淮安米糕是淮安的一种传统小吃，它以糯米、糖、油、酵母等为主要原材料，经过烤制而成，外皮酥脆，里面香甜，味道非常不错，是淮安人最爱慕的小吃之一。
淮安煎饼是淮安最知名的小吃之一，它以面粉、糖、油、酵母等为主要原材料，经过煎制而成，外皮酥脆，里面香甜，味道非常不错，是淮安人最爱慕的小吃之一。
淮安炒饼是淮安最著名的小吃之一，它以面粉、糖、油、酵母等为主要原材料，经过炒制而成，外皮酥脆，里面香甜，口味非常不错，是淮安人最爱慕的小吃之一。
淮安馒头是淮安最著名的小吃之一，它以面粉、糖、油、酵母等为主要原材料，经过烤制而成，外皮酥脆，里面香甜，味道非常不错，是淮安人最爱慕的小吃之一。
淮安糕点是淮安最知名的小吃之一，它以面粉、糖、油、酵母等为主要原材料，经过烤制而成，外皮酥脆，里面香甜，口味特别好，是淮安人最爱慕的小吃之一。
淮安豆汁是淮安最著名的小吃之一，它以豆腐、糖、油、酵母等为主要原材料，经过煮制而成，口味非常香甜，是淮安人最爱慕的小吃之一。
淮安面条是淮安最知名的小吃之一，它以面粉、糖、油、酵母等为主要原材料，经过煮制而成，味道非常香甜，是淮安人最爱慕的小吃之一。
淮安煎饼果子是淮安最著名的小吃之一，它以面粉、糖、油、酵母等为主要原材料，经过煎制而成，外皮酥脆，里面香甜，口味非常不错，是淮安人最爱慕的小吃之一。
淮安豆腐脑是淮安最知名的小吃之一，它以豆腐、糖、油、酵母等为主要原材料，经过煮制而成，口味非常香甜，是淮安人最爱慕的小吃之一。
总结：
以上便是淮安的十种最知名的小吃，淮安的小吃丰富，口感也非常多种多样，有酥脆的、有香甜的，有煎炸的、有烤烘的，有热腾腾的、有凉爽的，可以符合不同口感的人。淮安的小吃让人流连忘返，是淮安特别大的特色之一。
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