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开冒菜店好还是火锅店好?要小编来说，冒菜店是值得举荐的，它吸取了火锅的优势而成为一种特色四川小吃，火爆川外！开冒菜店的人，越来越多。冒菜和火锅类似，但又有什么特殊之处呢?下面小编就盘点下，冒菜和火锅比有什么优势？
冒菜作品-干拌冒菜
一、冒菜可以品尝多种的菜品
冒菜培训学员作品
通常来说火锅倘若只有1-2个人吃的话，点5-6个菜就差不多足够了，吃的种类比较少。倘若点多了的话，又吃不了，反而浪费金钱，异常不划算。
而冒菜店里的菜品是比较多的，通常都有几十个种类，食客可以根据自己的需要，在菜架上自由选取，想吃什么拿什么，即可品尝多种多样的菜品，又经济实惠不浪费。
冒兔腰
二、消费低廉
冒菜作品-清汤冒菜
传统的火锅仅锅底就要50元左右，一小盘素菜就要10-20元，一盘荤菜在30-40元，一顿下来均匀一个人的消费至少在近百元。
冒菜一斤素菜十几元，一近荤菜在50元之内，一顿下来，均匀消费也就只有30元-50元，既经济又实惠。
三、消费人群大众化
传统火锅店大家应该都不是时长去，去的话通常都是请客。
冒菜培训就比较大众化，消费低，大家想去随时都可以。
四、就餐环境平民化
火锅店装修好，环境好，服务好，成盘的菜品精巧，总体环境文雅。
冒菜店由于低消费，通常不需要太豪华的装修，但是人们可以在约上三五好友，坐在店里或街沿上吃着麻辣热乎乎的冒菜，喝着小酒，高谈阔论一番，好不闲适。
五、淡旺季不显然
火锅店营业时间通常为早10点半到下午2点。下午5点到晚上22点。上午生意淡晚上生意好!冬天的生意好，热天的生意很清淡，淡旺季比较显然。
冒菜同火锅一样，生意在晚上特别好，非常是在热天通常会营业到凌晨1-2点。
冒菜冬天的生意特别好，但是热天的生意会更好。所以冒菜没有显然的淡旺季。一年四季，季季火爆!
另外，就投资创业方面来说，开火锅店，由于店店面积大，相应的房租、装修、设备、人工等投入就比开冒菜店，更大!
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