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成都冒菜培训创业看似门槛很低，不过，如果不懂其中的门路，冒菜店便很难开的长久。但是倘若能了解以下分享的六大攻略，或许能帮你少走弯路
冒菜培训学员作品
1选址，选对的不选贵的
成都冒菜店都想开到繁华的商业学院。难道是位置越好生意就越好吗?
冒菜店创业选址要看定位和资金。
冒兔腰
倘若你开的店只做普通的大众餐，没必要开到市学院，因为高昂的租金就够你吃一壶了。还有要看看你的资金链，根据自身的资本实力进行选址。无论挑选哪个商圈，选址敲定前一定要算清晰一笔账。
除去房租、人力、采购等前期预估成本，餐馆要想利润，保本点大致是多少，实现利润是否有压力。要知道，相较于传统的热门商圈，一些新晋的、有发展空间的商圈也是不错的挑选，那里成本更低。
2.锁定消费群体，算好账
选定商圈以后，还要综合考量店铺在商圈所处的位置，邻近的交通情形。
以每天中午、晚上为时间节点，通过对邻近超市、餐馆的人流量进行“蹲点”统计，则是得到客流量数据及解析消费群体特点的最“笨”也是最有效的办法。
3.利用好店铺每一处
选好地址不等于选好的店铺。店铺是千挑万选出来的，除了地址，各位boss还得充分运算店铺的面积利用率、展现面、层高、附加值，懂得停车位、水电气、有线电视、网络等基本设施是否完善。
曾经有一个boss在开业前没有理解清晰当地的供水设施，开业之后发觉当地竟然不定时断水，他后悔不已。
除了面积使用率和基本设施，店铺的附加值则是另一大关键考量标准。
前后院可利用空间有多少?哪些是可以免费利用的场地?怎么样实现店内面积使用率的特别大化?各位boss，请你尽可能地“斤斤计较”吧!
4.执照合同,当心被“坑”
选中了铺位，初步谈好了学费，选址就算大功告成了吗?还有哪些“坑”需要避一避?现实过程中，冒菜店选址时长面临上一家租户转租的状况，此时一定要核实上一家有没有工商营业执照。
倘若有，它是个体户还是独资性质?能不能为自己所用?
个体户性质的营业执照的局限在于：转租下来经营好了，是没法开分店的。而独资性质的不存在这个问题。这些是细节咨询时必须核实清晰的。
此外合同是跟二房东签，还是跟房东签?跟二房东签，房东是否知情?是延续旧合同，还是重新签订合同?延续旧合同的话，租约还有几天?到期后能否续租?押金的退还等等这些疑惑一定要解开。
5.该"抠"就"抠"做个铁公鸡
成都冒菜店铺选定后，最后进入议价环节。议价时不用说也知道，尽可能给自己争取利益的特别大化，简而言之就是“找茬”。
任何一家店铺，或多或少都会有缺憾，在跟房东交涉时，要做的就是尽可能将这些缺陷放大。
比如，租金高于整条街的均匀价、原先的设备用不上、需要重新装修、停车位不够、网络拉不了10M等等，不怕你“抠”得细，就怕你不会“抠”。不用担忧别人说你是铁公鸡，毕竟能省下来的都是你以后的资金成本。
6.经营者了解放权
倘若你不懂冒菜行业，那么你就要理解知人善任，用人不疑。
很多冒菜店经营者异常“负责”，凡事都要亲力亲为，大到财务统计，小到柴米油盐，这样的结果导致他们筋疲力尽，巴不得一天48个小时才够用。
其实，冒菜店经营者的主要精力应该放在冒菜店发展规划、财务预算安顿等需要深谋远虑的工作上。至于采购、配料等工作，不妨交给厨师们去负责，正规人做正规事。
当然，倘若你很懂冒菜行业，对于创业选址都烂熟于心，或者真的情愿亲力亲为去理解冒菜创业的步骤。一个不懂放权的boss，永远都做不大的。
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