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冒菜起源于成都，经过不断的改良和创新，已经成为了风靡全国的特色小吃之一。而由于价格低廉，吃法多样，麻辣鲜香，大街小巷的冒菜馆都出现了食客络绎不绝的现象，不仅满足了食欲，也成为了许多开店者发家致富的佳选择。
冒菜培训学员作品
1、新派冒菜原材料（香料）的识别和选购。
2、新派冒菜调料、香料、油料的选择和应用。
3、各种菜品原料（素菜荤菜)的加工处理。
4、荤菜的码味和装盘以及保存方法。
5、新派冒菜高汤原材料的选择和熬制方法以及保管方法。
6、新派冒菜底料的配制方法与炒制方法。
7、新派冒菜底料的保存方法。
8、秘制汤料调制与兑锅的技术以及味型的调整。
9、红油辣椒的制作方法和保存方法。
10、自主研发秘制料，秘制配方
11、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。
冒兔腰
川菜美食培训汇学员留影
1、成本小，投资少，全年无淡季。冒菜馆一般都不大，甚至一些流动车就能进行贩卖，成本低廉，价格实惠，利于普通民众消费。
2、符合快餐标准，菜品选择多样。冒菜可一次性添加许多菜品，满足不同需求的顾客，间接增加销售量。
3、人工需求少，原材料可就近采购。一般一家冒菜馆只需要1-2人便可打理，间接降低了人工成本。
4、受众人群广，竞争压力小。无论是上班族还是不想做饭的人群，都是你的稳定客户。
1、提供冒菜做法，技巧等详细教学，让你快速熟练的掌握冒菜的做法和技巧，开上自己的店铺。
2、为你提供详细的创业位置，投入资金，利润点等全方位的咨询服务。
3、提供专业的冒菜厨师专业指导，从理论到实践，由浅入深的进行全方位教学。
4、为你提供调料配方，原材料可根据自己需求当地购买。并可根据当地实际口味灵活调整配方，满足不同地区食客的口味。
1、正规。川菜美食培训汇是成都老牌餐饮培训机构，国家正规注册，入学签订合同，您的合法权益。
2、拥有**级厨师及多年经验的专业厨师任教，传授专业的冒菜技巧。
3、全程实际操作，师傅一旁指导，让你在实际操作中领会做冒菜的技巧和精髓。
4、郑重承诺：三年之内我们如有技术提升或者你在技术上有任何困惑都可免费到学校进行学习，创业之后可随时咨询师傅操作问题，为你做全面解答。
5、一次性收费，学习流程不加收任何其他费用，可为学员提供食宿，让你安心学习。
6、学习时间灵活，随到随学，学员可根据自己的时间进行学习，直到学会为止。
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