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优雅的就餐环境，吧台式的流线桌面，可旋转的时尚座椅，时尚酒吧式的现代布局，营造一种清新，时尚，典雅的潮流气息。小火锅没有了传统火锅店的浑浊噪杂，油污脏乱，多了几分洁净时尚，宁静淡雅，使火锅店面貌焕然一新，让顾客在时尚，轻松的环境中惬意享受美食。
火锅教学部分菜品
小火锅大的特点就是单人单锅，一人一口小锅，可以单点菜品也可以点套餐，从点餐到上桌，整个就餐时间不超过半个小时，完全符合快节奏生活的时间要求。另外在价格上也十分吸引食客，相当实惠。
鸳鸯火锅学员作品
开一家火锅店要想生意红火，锅底配方是十分关键的，根据南甜北咸、西辣东酸的饮食规律，推出不同口味的菜品，不断推陈出新。以大众消费为本，营养快捷博得大众消费者的心。
小火锅的优势：
一人一锅，干净卫生：小火锅，一人一锅的分餐制，价格优惠更实惠。
火锅炒料学员作品
独特配方，营养健康：从食材到用具，如：电磁炉、锅、托盘、菜盘、饮料杯、筷子、餐巾纸等，都确保各个环节均达到统一的高标准、高质量，保证顾客利益。小火锅所有调料，均由**配方研制而成，特色，营养健康。
开一家火锅店要想生意红火，锅底配方是十分关键的，独特的味道，才能吸引顾客进店品尝。掌握一门好的技术，在于你明智的选择和实地考察，川菜美食培训汇餐饮培训为你分享到这里
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