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冒菜培训大火的形势下，好多人都想尝试下餐饮培训这一行，也想分一块这个香喷喷的蛋糕。但是在下达冒菜培训这片红海之前，有很多餐饮见识是餐饮人不得不懂得的，今天川菜汇冒菜总结了几点创业前选址，期望对打算开启餐饮开店之旅的你有所帮助。
冒菜培训学员作品
一、选址问题，合适最重要
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说起餐饮店，不少人断定觉得开在繁华的商业学院，百货商场生意断定好，但是这些地方一到节假日或者饭点是特别难找停车位的，交通不便可能会使你失去一部分客源。其次，这些地方高昂的租金，对许多初次开店的人来说是个不小的负担。其实像冒菜这种普通的大众餐饮，不一定非要开到市学院区域，根据自己的资金实力，选一个人流量大的地方即可。无论选址在哪儿，创业前都应认真盘算一下除去房租、人力、采购等前期成本外，餐馆每天营业额需达到多少才干基本利润。
二、深入市场，锁定消费群体
选定商圈地址后，要进一步视察分析选址周围的人流量情形，以每天中饭、晚饭时间为节点做统计，记录消费群体的特点，未创业营销做准备。
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三、缜密心思，提高店铺利用率
店铺是费了大力气才选出来的，必须要有一个漂亮的营业成绩才对得起付出的汗水。因此冒菜店boss要充分运算店铺利用率，懂得周围水电、网络等基本设施是否完善，能否在门外摆桌，这些看似斤斤计较，其实都是创业以后盈利的来源。
四、用人机制要完善
倘若没有充足的餐饮行业体会，就要了解知人善任，把靠谱的事交给正宗的人做，用人不疑。作为boss，管理员工是一项必须的技能，怎么特别大程度激发员工的踊跃性，怎样获得员工的信任和尊敬，都需要boss展示自己的人格魅力。所以倘若是一个不懂冒菜的冒菜店boss，不妨把采购配料、厨房一套交给老师们去管理，千万不要不懂装懂，事事都要干涉，这样既不利于提高产品质量也容易失去人心，自己降低了创业成功率。
餐饮行业每天有许多新店开业，同时也有不少店关门，风云变化，速度极快，所以投资一家冒菜店一定要打牢基础，从选对一个培训机构开始，抉择川菜汇冒菜，就能在开店之路上赢在起跑线，成功先人一步。
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