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黄牛这个词在我们的生活中已并不生疏，而我们听到它最多的场合应该是与买票有关的。如今黄牛势力已经渗透到餐饮行业，也许你没有发觉，但是你一定遇见过不少门口排起长龙的网红餐饮店。最近已经有媒体爆出，不少网上炒得火热的餐饮店都存在假排队来制造人气，知情人士透露，凡是超过50人在排队的店，一定有黄牛撑场。
冒菜作品-清汤冒菜
有些人信奉人生在世两条船，一曰名，一曰利，为利益绞尽脑汁，什么招都想得出来。找黄牛排队的商家也是精打细算，整套步骤下来，行云流水：先是用一篇软文在网上造势，店还没开起来名气已经出来了，时机到了就找黄牛来充场，对黄牛的操作可谓出神入化，各种年龄阶段、职业工种的人都有，想尽办法让队伍看起来自然，而且谁在什么时间什么位置加入队伍都是要严厉安顿的。其实很早以前这种排队营销手段就在其他领域发生过，手机新品发布，楼市饥饿营销都有黄牛排队的影子，只是很少在餐饮界上演。这种营销手段虽然让商家得到丰厚利润，但是实质上它已严重破坏了餐饮市场的正常秩序。这其实已涉嫌虚假宣传、恶意竞争，只是法律方面取证和执行都存在难度，部分商家就借着空子肆意妄为。这样下去专注做产品的人反而没有了市场，打擦边球投机取巧的反而赚得盆满钵满，最终导致劣币驱赶良币的局面。这在市场竞争中既不公正又不利于社会镇静发展。
餐饮业需要营销，但需要的是正确营销，所有的营销都只是手段，产品品质过硬是基础。当前市场中也有许多餐饮品牌意识到合法经营，质量为先的理念，他们的店外也有长龙，但是每一个都是实实在在等待就餐相信店家食物和服务的真实顾客。川菜汇冒菜培训机构就是这样一家有责任的先进餐饮企业，他们使用最安全的油料，选取*新鲜的食材，力求为每一位顾客奉上最美味最健康的冒菜，赢得了各地消费者的认可和称赞，是值得信任的成都冒菜培训机构。
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