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培训川菜美食培训汇冒菜须知：冒菜店长远发展必须做到下面几点：开店投资是很多人通往致富彼岸的抉择，更多的人抉择成都冒菜培训自主开店，以希望达到利润的目的，怎么样提高开冒菜店的成功率呢?又有哪些因素会降低成功率呢?
冒菜培训学员作品
一、资金周转
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无论你开什么餐饮店，有着良好的资金周转率能大大的提高店铺的综合实力，倘若店铺营业额下降，资金周转困难，那么冒菜店就会涌现运营障碍。
二、员工人均服务量
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店铺的服务质量也会制约店铺的发展，冒菜店的不重视服务的质量，就会降低消费者的用餐体验度，相应的提高店铺的人力成本，服务质量与店铺的利润成正比。根据一些店铺失败的案例察看，大部分因为店铺服务质量跟不上，影响了消费者的用餐体验，导致不会第二次光顾，店铺的生意也直线的下滑，想要提高店铺的员工的人均服务质量是重点。
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三、顾客流动速度
顾客流动速度也就是店铺的翻台率，从店铺的利润来看，翻台率越高，利润就越大，开店者要理解分析每天的翻台率与利润是否是成正比的，倘若发觉翻台率降低了，要分析其中的原因，比如服务质量、季节的改变等等，针对不同的问题作出适当的改变。
四、营业时间长短
想要提高冒菜店创业成功率，营业的时间长短也是考量的一个因素，在创业的试营业期间，就要根据店铺每天的人流量制定一个营业时间，不仅能把店铺的准备工作做好，又能不影响正常的运营，控制店铺的成本，合理利用店铺的资源。
开店不容易，守住一份事业更不容易，抉择投资一家冒菜店，就要越发努力用心的付出，结合培训中心的力量，提高店铺的成功率，彻底决绝制约店铺发展的问题。
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