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冒菜作品-清汤冒菜
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川菜汇特色冒菜培训内容：
1、特色冒菜底料的识别和配方。
2、特色冒菜香料的识别和配方。
3、冒菜糍粑辣椒的制作方法。
4、冒菜底料的炒制方法。
5、冒菜老油的处理方法。
6、冒菜味型的调配方法。
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这也是排队高手的一大。排队时间越是漫长，结尾的就越重要，甚至一个好的结尾还会让人们忘掉、忽略不愉快的感觉。这也就是的系列位置效应。这一研究特别强调了等待结束时的重要性，稍微些愉快的成分，整个的感受甚至都会变成的更积极。
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