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成都冒菜培训公司做法及配方成都川菜美食培训汇餐饮有限公司是四川省成都市一家拥有自主品牌的知名企业。自2021年创办冒菜的连锁企业以来，现已发展成为集小吃技术研发，培训，转让，加盟餐饮经营为一体的知名餐饮企业。一直以来，公司以特色经营为基础，以服务满意为主，着力打造川菜美食培训汇品牌餐饮文化建设。
川菜美食培训汇学员留影
川菜美食培训汇冒菜技术培训班的培训类型:
1、麻辣味。麻辣味是普遍被大众接受的冒菜味型。它分红汤冒菜和白汤冒菜后加红卤汤这两种方式。这两种方式的优点缺点在教学中均会细讲和传授。
2、酸甜味。以四川泡菜为特色的酸汤味是较受不太食辣且种酸的人们喜爱的。我们研发出酸汤味型为做微辣带微麻开胃力很强，特受消费者喜爱，欢迎你的实地考察品尝。
3、卤味。根据四川口味，成都川菜汇培训中心研制出属于四川人适合的风味；
冒菜培训学员作品
成都冒菜技术培训内容：
冒菜作品-干拌冒菜
1、红油辣椒的配方与制作。
2、原材料、香料、油料的识别与选购。
3、底料的配方与炒制方法。
4、高汤原材料的选择与熬制方法。
5、汤料熬制以及保存方法。
6、各种菜品原材料（各种素菜荤菜）的加工方法以及底料的调制。
川菜汇系川菜美食培训汇餐饮有限公司旗下的新型特色简餐直营店。它以成都冒菜为特色，将火锅和现代快餐融为一体，让顾客在优和自选的氛围中上的，同时提供快捷的服务，为都市的工作餐和大众家庭简餐添了，是餐饮业的一次变革。在而今的成都，麻辣美食永远是餐饮行业中当之无愧的主流，麻辣鲜香的口感让无数消费者痴迷，人们的追捧也让现在市面上经营冒菜加盟的品牌越来越多。
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