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川菜美食培训汇冒菜培训班正宗做法尤其是广大、的喜爱。现今只要有步行街、有学校的地方几乎都有经营火爆的冒菜店，口味香辣、经济实惠的冒菜已成为许多女孩的日常主食，一碗香喷喷的红辣冒菜再配上一碗热气腾腾的米饭，是美味健康营养的用餐。冒菜是四川的特色菜，如果您以为这就是一个菜，那您就大错特错啦，这只是一种做法而已。用这种做出来的菜，就叫冒菜。冒字在这里是动词，在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。
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冒菜作品-干拌冒菜
川菜美食培训汇冒菜培训课程有：
1、冒菜原材料（香料）的识别和选购；
2、调料、香料、油料的选择和应用；
3、各种菜品原料（素菜荤菜)的加工处理；
4、荤菜的码味和装盘以及保存方法；
5、高汤原材料的选择和熬制方法以及保管方法；
6、冒菜底料的配制方法与炒制方法；
7、冒菜底料的保存方法；
8、汤料调制与兑锅的技术以及味型的调整；
9、红油辣椒的制作方法和保存方法；
10、学员享受3年内免费跟踪服务和技术升级服务；
川菜美食培训汇学员留影
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