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参加一个专业的成都冒菜培训班需要多少钱？冒菜作为成都特色美食之一，不论是在什么季节都有着非常高的人气。对于想要进军小吃行业的朋友来说，开一家冒菜店无疑是一个非常好的选择，可以说是稳赚不赔的。
冒菜培训学员作品
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1、冒菜原材料（香料）的识别和选购；
2、调料、香料、油料的选择和应用；
3、各种菜品原料（素菜荤菜)的加工处理；
4、荤菜的码味和装盘以及保存方法；
5、高汤原材料的选择和熬制方法以及保管方法；
6、冒菜底料的配制方法与炒制方法；
7、冒菜底料的保存方法；
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川菜美食培训汇口味传承，但是却并没有现状，川菜美食培训汇不断的发掘、整理，同时，根据多名川菜和豫菜多年的工作实践和，对配方进行反复的调试，为使川菜和豫菜更好的特显各自的特色，较终研发出酱料。此配方由28种上等香料，调味品按严格科学的比例配制而成，再经过密封发酵，终制作成了目前具备经典独特口味的川菜美食培训汇酱料。
8、汤料调制与兑锅的技术以及味型的调整；
9、红油辣椒的制作方法和保存方法；
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