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西昌火盆烧烤是消费者特别中意的特色美食，味道好，而且色泽诱人，让人们会把控不住食欲。火盆烧烤行业不管春夏秋冬，生意十分好，年轻人都爱慕下班了到夜市吃点烤肉烤串所以面对西昌火盆烧烤的高销量，很多投资者都想参与进来做生意。外面摆摊卖的西昌烧烤怎么做，成都火盆烧烤培训班多少钱？下面跟随川菜美食培训汇小编一起来了解一下：
火盆烧烤
火盆烧烤，一直以来都是各地宵夜摊档的主角，大到几百平米的西昌烧烤店铺，小到一个手推车的西昌火盆烧烤摊点，大都围着食客在等待，用木炭烤出来的成品，格外焦香酥脆，滋味无穷。
学做火盆烧烤盈利大吗？火盆烧烤项目的盈利计算：
川菜美食培训汇
火盆烧烤项目投资很少，只需投资几千元摆摊就可以开业，经营地址一般选在娱乐场附近，商场附近、等地方，只要是人口量集中的地方都可以经营。
素菜毛利一般可在200到300%，荤菜毛利在60到70%，盈利很可观。每串肉或每串蔬菜的售价为1-3元，而肉类每串成本为0.2到0.8元盈利很高，每串馒头售价为0.5元，而成本仅为0.08元。
西昌大竹签烤肉培训
学做西昌烧烤是否赚钱？关键是要做得好吃才会留住回头客，川菜美食培训汇老师多年的火盆烧烤培训经验所说，烤肉的时候不能一放上火盆烧烤网上就刷上油，应该是要把烤肉小烤一定时间后，出现肉质收紧变小的时候后在刷油，这样既不会让肉质流失水分，也不会油腻腻的。如果是烤蔬菜类，一放到烤网上就要开始刷油，因此蔬菜比较容易熟，容易焦，如果干烤让口感不好。
烤肉除了要先烤制再刷油以外，还有很多需要注意的事项，比如：
1、火盆烧烤流程中不能频繁地刷油，刷油次数太多的话，会让烤肉油腻腻的，失去烤肉原有的味道，弥漫了油脂味，还不利于健康又污染环境。
2、在烤肉受热一定时间后，刷上一层薄薄的油，会让烤肉不易烤干，也能让烤肉更加容易熟和入味。
3、在烤的流程中，刷上适量的西昌火盆烧烤酱不仅仅会让肉保持滋润度，还会让烤出来的食物更加美味可口。
火盆烧烤的投资门槛低，获得的盈利大，受到了不少餐饮开店者的青睐，很多朋友都想着开一家炭火火盆烧烤店经营，但是炭火火盆烧烤讲究很多的技术，要保证能够做出好吃的风味才能给食客带来长久的消费，让火盆烧烤店的收入一天比一天更高。外面摆摊卖的西昌火盆烧烤怎么做，成都火盆烧烤培训班多少钱？川菜美食培训汇培训老师除了会教学生全部火盆烧烤菜品的烤制方法之外，还会兼顾不同地方的人群口味需求，研发出南北消费者不同的口味西昌烧烤味道，打破传统“众口难调”的尴尬。川菜美食培训汇火盆烧烤内容：传授肉类、海鲜类，豆制品、羊肉串、玉米、蔬菜、等各种西昌火盆烧烤材料的处理和串制技术
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