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川菜美食培训汇是成都专业的面食培训学校，教授超过50渝中川味面食技术，搭配拉面、铺盖面、刀削面、米线的做法可以做出众多的面食。川菜美食培训汇面食技术培训，费用低，口味好，技术正宗，手把手教学，实践操作学习，学习时间自由安排，学会学满意为止，不限时间，不保留配方配料。成都专业面食培训咨询电话：028-6245 3800。
在中国，面食在日常快餐餐饮中的比例可以说接近1/3，与此相对的主要有中式套饭、炒饭/盖饭，另外一个就是面条。面食在南北方都有者广阔的市场，不同地区的面食有着不同的特色，如北方的刀削面、西北地区的拉面，都独具特色而广泛收到欢迎。而其中非常影响华夏面食文化的要数川味面食技术。
面食技术主要分为两大类，一类主要是围绕面食的口感来教学的，重点在于面食的形，如拉面、刀削面、面片、铺盖面，不同的面食形势带来不同的面食体验。另一类则是围绕着面食的味道来教学的，主要分为汤面、干拌面、干溜面等，其教学核心则是面绍子的制作。川味面食是两种技术的大融合，通过不同的面绍子搭配不容的面质做出众多不同口感不同味道的面食。
牛肉面是川味面食中的经典，川味美食培训汇的牛肉面并非红烧牛肉面，而是一种*家研发的牛肉面技术，拥有清汤、红汤及泡椒三种味型。其中清汤是川菜特色牛肉面中的经典，具有汤色金黄，面食劲道，肉质细腻，市场反馈中最受消费者欢迎的面食。
鳝鱼面在市面上比价少，其主要原因是大部分面馆在鳝鱼面的制作上都不能做出较好的鳝鱼面绍子，使得做出来的鳝鱼面略带腥味，因此不被消费者欢迎接纳。川菜美食培训汇特色鳝鱼面改良了鳝鱼面绍子的制作配方，做出的鳝鱼面汤色洪亮，香味浓郁。
酸菜肉丝面：此酸菜不是东北酸菜，而是四川特有的泡青菜，此菜酸型独特，酸味适中，烹制出的面品有浓厚的四川风味，其味可清淡可麻辣。肉丝嫩滑，配上酸菜的酸味，味道的美味。
排骨面是每个面店不可或缺的大众口味品种，它是川味面的典型代表，其味鲜香厚重，是一个古老面品。在成都地区由于肥肠价格极高，且成品率极低，故此很少有店经营肥肠面，但肥肠面确是大众很喜爱的一个老面品，所以在价格不高的地区仍可以添加肥肠面经营。
香菇炖鸡面：鸡的香味同清香自然的麦香味相结合，是人们千百年来佳组合美肴，它简单不失特地，男女老少皆宜。然后加上鲜香的香菇，吃一口圆滑的面条，喝一碗鲜香的鸡汤，那感觉真是舒服啊!
炸酱面在各地都有销售，但四川的炸酱面在炒制时加四川特有豆瓣酱，所以口感浑厚浓烈，别具一格。由于四川人喜欢吃动物杂碎，故此，鸡杂面的诞生就不足为奇。它是四川面店较为普遍的一个品种。由于加有四川泡椒和泡姜炒制，味厚且开胃而深受消费者喜爱。
面食技术虽然看起来简单，但是做起来也并非那么容易，其中主要影响学面面食做出来的效果的主要是香料及调味料的应用，另外就是面条面质的关系，导致面食的口感并不好，那么川菜美食培训汇如何通过专业的面食培训让学员掌握全面的面食技术呢？
香料有很多的品类的，没有系统的学习香料课程，就可能购买到低质的香料，尤其是一些价格昂贵的香料，学员们总是无法采购好，因此做出来的面食味道自然和培训的并不一样。系统的学习香料鉴别课程，自己采购香料也能知道什么样的香料性价比更高，更适合自己使用。
除开培训中心的面食技术配方以外，川菜美食培训汇还提供商用的面条制作配方，学员可能按照这样的配方，找面食加工厂或者作坊定制自己铺面专用的面条，提升铺面面食的口感。
学习技术就是一个反复操练的过程，做面食生意虽然简单，但是学习技术主要还是通过老师知道，自己实操才实现，没有更快的捷径。川菜美食培训汇老师手把手教学，学员可以反复操练，直到自己掌握为止。
当下创业来说对于很多学员来说本身就是一个艰辛的事情，如果在这个事情上培训机构还控料（教学过程中使用培训机构专用的调料配料），那么创业就会更加的困难，川菜美食培训汇承诺教学面食技术，不适用任何不明来路的调料配料，所有的调味品均为市场常规调味品，均能在市场上购买得到。
川菜美食培训汇专业教授特色川味面食，面食品种多大50余种，可提供免费的品尝，学员考察满意再学习，面食培训课程教授全套做法及配方，无任何技术保留，承诺不适用任何色素香精添加剂，包培训食宿，包培训食材，如果您正在考察特色的面食项目，欢迎前来川菜美食培训汇咨询了解，考察品尝。成都面食培训咨询电话：028-6245 3800。
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