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速食四川面食小吃做法,cctv7四川面食小吃都说民以食为天，尤其是现在人们的生活水平提高了，下馆子的次数也越来越多，只要听说哪款美食好吃，不管多远都愿意前去品尝。就如现在美食节目的盛行，很多人都知道了四川面食小吃，这款发源于山城的四川面食小吃让越来越多的国人知道，并且被它的滋味所折服。四川面食小吃知名度这么高，味道又好，那培训四川面食小吃好吗?很多想要自己开店的人群，的确可以考虑培训四川面食小吃，因为投资资金相对较少，而盈利是非常可观的。
四川面食小吃培训不仅要注意面条的火候还要注意调味等等多方面的内容，因此一碗看似简单的小面制作起来其实并不是哪样简单，而且我们的面条之所以好吃还有这些细节一定要注意。酱油，不需要多贵的生抽老抽，黄豆酱油即可。（为什么要先放呢？因为碗里没有东西才可以掌握放酱油的量，可以先少放，万一淡了加盐，切记不要在煮好的面里加酱油）味精和鸡精（你要是四川面食小吃培训看见过那些知名小面放调料，你就知道味精对他们来说有多重要了，建议多放点）油辣椒，小面的灵魂，熟菜油加热到7成热淋进去就成为辣香扑鼻的油辣椒。花椒面，能吃辣的城市很多，最能吃麻的大概就四川和成都吧。所以花椒也不能马虎，较好用茂汶的，超市也有的卖。也可以用新花椒做的花椒油，更香。以上2种调料一定要非常新鲜才可以达到四川面食小吃培训最美味的效果。混合油（猪油、菜油、香油），油一定要多放点，这也是关键。不爱慕吃猪油的朋友可以用菜油、色拉油和香油混合代替。川菜美食培训汇四川面食小吃培训专注四川面食小吃培训,凉面培训,肥肠面培训,豆花面培训,酸辣粉培训等，传统培训学校没有实体店，四川面食小吃学习学员去了无法感受他生意的好坏，同时更无法真实感受创业经营的流程，而我们有多家实体店，每家都生意火爆。说起四川面食小吃中的肥肠面，其主要特色就是酸辣无比。成都的口味其实大家应该多少也指导一些，其酸爽麻辣让人留下了深刻的印象，以肥肠作为配菜的小面在口味上也就是很好地考虑到了这一点，让食客们能够有很好的美食体验。肥肠四川面食小吃的制作想要打造这样一碗酸爽的肥肠小面，当然还是要做好各项准备：1)、准备8两面条和4两肥肠。2)、准备泡椒、泡姜、干辣椒、花椒、香菜、蒜苗等。3)、准备醋、辣椒油、盐等。4)、将肥肠煮熟后切成块备用。5)、先把油锅加热，将准备好的泡椒、泡姜以及干辣椒、花椒等一起放入到油锅中煸炒，等到稍微有味道出来后就可以将肥肠放入到锅中进行翻炒，等到香味完全出来后，肥肠变得有些干后加入高汤，采用大火进行熬煮，烧开后用中火煮上10分钟左右，然后就可以将肥肠捞出来，加上蒜苗、放上辣椒油就可以了。6)、为保证肥肠面的口感，建议在煮面的时候也可以采用高汤，这样小面的味道口感都会更加爽滑入味，在煮好小面后就可以直接捞起来，然后把小面放入到煮好的肥肠汤中就可以了。肥肠小面的营养介绍其实这样一碗肥肠小面还是非常不错，在制作上就非常讲究，注重小面的口感和风味。肥肠的话其实有着燥润以及补虚的作用，适合现在普通大众的饮食需求，加上其本身口感风味就相当不错，对于爱慕小面的食客们来说都不妨可以有这样的美味体验，更多营养价值也都在其中。姜蒜水的制作方法材料：姜50g、大蒜100g、滚开水500g、盐2g、做法：大蒜拍碎剁碎后倒入盅钵内，在盅钵里面放入2g盐，加入少量清水，捣成蒜蓉;老姜拍碎剁碎，倒入盅钵内，加入少量清水，捣绒至烂;将蒜蓉、姜蓉装入容器内，滚水冲调，待冷却可用。注意：1、在捣蒜的时候加入的水不要很多，但是一定要加水，这样可以使蒜味更好的融入水中。2、姜蓉里面不用加盐，姜不能去皮捣。3、姜蒜水快用完时，可以再次加开水冲调，这个是可以反复使用的，但是要每天更换。
四川面食小吃必备调料
1:榨菜粒(少量)，优选成都涪陵产榨菜。
2:芽菜末(少量)，优选成都芽菜。
3:炒香的花生碎粒，作用是提香。
4:姜蒜水(少量)，不可直接用姜末、蒜蓉，否则气味太冲、会过于抢味。需用高汤冲调姜末和蒜蓉后，用姜水和蒜水作为调料加入。
5：白芝麻。或在油辣子中添加。
6：筒骨汤。一般由猪大骨熬制，调料打完后冲入，形成小面汤料。
成都川菜美食培训汇小面学习的学员们来自四面八方，一部分学员本来就是面馆boss，由于当地的面食过分一般往常，所以到成都来提高技能以增强自己的中心竞争力。而另一部分学员是从其他职业准备转行做餐饮的，只是对烧菜煮饭有些爱好，对专业的烹饪和详细的创业知之甚少。学员的根底凹凸不齐，这就要求训练师傅有满足的责任心和耐性，在这一点上，成都川菜美食培训汇餐饮开店训练基地的高档训练师们做得特别到位，关于根底稍差的学员，师傅一遍又一遍地手把手教育，直到学员学会为止，让学员铭感五内。事实上，可以具有许多的着手时机也正是学员们景仰前来成都川菜美食培训汇拜师的重要原因。假设一个外地学员来到成都的小面训练校园，品味滋味满足，就要考虑能否真实学到这个技能，而衡量能不能学到技能的重要目标就是着手时机的多少。只看师傅一个人表演，自己不着手是学不到真实的技能的，经常是看师傅操作觉得挺简略，而轮到自己时却又千难万难。比方正宗四川面食小吃制造过程里面每一个环节，学员看教师操作就跟玩杂技相同，自己着手时，则不是那么简略。技能上的实操比较简略办到，而回家创业却是处处都要手上过，部分学员从来没有做过餐饮，实践经验严重缺乏。遇到问题，师傅的一句话都能让学员少走许多弯路。所以，后期的效劳是否完善，师傅有没有才能实时辅导学员创业流程中遇到的问题，都是开店者们挑选四川面食小吃的训练组织时要点考虑的问题。成都川菜美食培训汇四川面食小吃训练基地的高档训练师们都有二十几年的创业经营阅历，经验丰富，可以让学员的面馆赶快步入正轨，在市场上占有一席之地。咱们更有每周一期的成都川菜美食培训汇餐饮开店大讲坛，为学员开店创业保驾护航。从很多的实践因素考虑，挑选成都川菜美食培训汇小面训练都是优势显着的，因而一直以来咱们这儿的人气都是最旺的，咱们学员的满足度也是*高的，学员结业后的笑脸也是最绚烂的。希望经过了此番介绍之后大家对于速食四川面食小吃做法,cctv7四川面食小吃等有了更多的了解，四川面食小吃是一道脍炙人口的美食，做的好吃的话也是能够获得更多朋友的青睐。本小面培训中心是一家专业的小面培训机构，欢迎感兴趣的朋友咨询我们的客服老师。标签：
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