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川菜美食培训汇专业教授各种川味面食技术，由国家名厨执教，可免费提供品尝试吃，考察满意再报名。教授全套的川派面食技术及配方，专业师傅手把手教学，学员全程亲手操作，无需经验即可学习，不控料，后期可自己购买香料制作，无需依赖培训学校任何料包调味品。如果您正在考察面食项目，想要学习比较特色的川味面食技术，欢迎来川菜美食培训汇咨询考察。
1、原材料（香料）的识别及作用，材料的选购：（面粉、发酵粉、调味料等）；
2、香辣红油的制作方法和保存方法
3、高汤原材料的、熬制技术和保存方法以及注意事项
4、面条的煮制技巧和注意事项
5、碗底的调制技术
6、成品面条的搭配技术
7、各类面臊的制作方法和保存方法
按照川菜美食培训汇面食标准的比例配方和制作方法，师傅一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，核心技术部保留，不限定学习时间。上午9点至下午5点（节假日不休息）学员学习时间可以自行安排，正常学习时间一般为3—5天。
川菜美食培训汇是成都专业教授川味面食的培训机构，提供超过30余种特色川味面食的做法及配方，可免费提供品尝，考察满意再学习。如果您现在正在考察面食项目，准备做一家特色面馆，不妨来川菜美食培训汇了解一下，成都面食培训咨询电话：028-6245 3800。
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