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2021年4月15日，川菜美食培训汇川味面食培训学员唐怀荣的川味面食店开业了，位于四川省成都市安岳县石羊商业街。他的面店开业至今，已经有2个多月的时间了，每天的营业额在1000元左右。而他面店每天的营业时间，是从早上8：00—下午15:00，仅仅半天左右的时间。在这个4万多人的小镇上，能有这个好成绩，已经非常不错了。
川菜美食培训汇川味面食培训学员唐怀荣在四川的川味面食店外景
唐怀荣的川味面食店面积不大，加上厨房，仅仅30个平方左右。大厅里面仅仅摆得下3张桌子，生意好的时候，唐怀荣会在面店外的院坝上另外再加2张桌子。附近有菜市场，而且地理位置又在镇中心，人流量其实不小。
唐怀荣
唐怀荣是70后，四川省成都市安岳县石羊镇本地人。在开面店之前，他一直和妻子在这里做家装生意。近年来，装修的生意淡了下来，自己也到了不惑之年，不想再到处奔波赚辛苦钱，开始有了固定下来的想法。
以唐怀荣长期在商场的经验来看，做任何生意都有被市场淘汰的风险，唯独做餐饮生意，只要味道好，就有生意，就有钱赚。因为人三餐总得吃饭。
为此，他通过上网了解到了一个很有市场潜力的开店项目，那就是川味面食餐饮开店项目。2021年2月17日，他就在川菜美食培训汇餐饮开店培训基地学习了正宗川味面食技术。
学完技术后，几经波折，他终于找到了如今的这个店面。位置离自己的家不远，自己也比较熟悉。他坦言道，自己在5年之前就有想从事餐饮生意的想法了，只是那个时候，他的装修生意正处于事业的高峰期。现在是餐饮的高峰期，装修市场已经饱和了。他要抓住这个好机会。
唐怀荣的川味面食店门口放置的宣传牌
唐怀荣的店附近有3家川味面食店，开了几年了。自从他的面店开业以后，很多别家店的老顾客变成了自己店的老顾客。味道决定一切，这是个好的开始。唐怀荣说，这里毕竟是小镇，市场潜力有限，等到发展成熟后，他准备到县城大干一场!
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