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冒烤鸭是四川冒菜技术和脆皮烤鸭技术的延伸产品，在成都要想学习冒烤鸭技术可以到成都川菜美食培训汇。冒烤鸭之所有受到消费者的欢迎主要是两个方面。一方面作为冒烤鸭来说，有着类似火锅的口感，可以搭配各种冒菜荤素菜品制作，和脆皮烤鸭相结合，麻辣酥脆的肉质，浓浓的烤鸭香味，让热爱川味冒菜的朋友十分喜欢。另一方面则是价格优势，冒烤鸭的单价要比其他的肉质菜品更为实惠，所以冒烤鸭也成为家庭菜品消费中比较受欢迎的选择。川菜美食培训汇专业教授冒烤鸭技术，在成都拥有20年的教学历史，如果您感兴趣不妨来川菜美食培训汇了解一下。
冒烤鸭这个项目个人认为还是一个不错的项目，因为这个项目符合创业优势的一些特征，尤其是新手来说，实在不为一个好的创业项目。
冒烤鸭一般按份数销售，比如40元半只（不同地区的价格有差异），然而一只烤鸭的价格也就15元左右，加上各种菜品调味料，做一份冒烤鸭的成本也就在15~20元左右，其毛利润超过50%。
作为一个创业项目，一定要有较深的群众基础。冒烤鸭这样的项目实际上是经过了几十年的市场考验了的，很多人都了解和认识冒烤鸭。因此，只要您不是味道做得非常差，做起来也是比较好做的。
一个项目能不能赚钱不仅要看消费者喜不喜欢，还要看他的客单价高低。冒烤鸭项目的客单价一般在40元左右，相比与哪些客单价10多元的创业项目，其项目存活能力更高。
冒烤鸭除了家庭消费以外，其实还可以迎合个体的消费，一份小份的冒烤鸭，搭配米饭，既可以做堂食，也可以做外卖，因此其经营的灵活性还是比较大的。
冒烤鸭是冒菜技术和烤鸭技术两种技术的结合，但是实际上冒烤鸭培训是将冒菜技术和烤鸭技术分开的。冒烤鸭培训主要使用烤鸭均为市面上使用的成品烤鸭（品质层次可能会有所不同），而并不是冒菜技术和烤鸭技术一起教学。当然，对于创业有需求的朋友也可以学习川菜美食培训汇的脆皮烤鸭技术，搭配冒菜技术做出来的冒烤鸭味道更好，品质更高。一般来说，对于新手创业者，我们不建议大家全部学习，因为做脆皮烤鸭需要新增很多设备，会提高创业的风险，初次创业的朋友可以先学习冒菜技术，从市场上拿成品烤鸭来制作冒烤鸭，尽管利润低一点，但是事情也少了很多。可以在自己创业发展合适的时候再来川菜美食培训汇学习脆皮烤鸭技术。成都冒烤鸭培训咨询电话：028-6245 3800。
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