自舌尖播出后四川面食的热度节节高升,广受大众群体喜爱,那么随之而来的是培训学校,大量的培训学校涌入四川面食市场,各地四川面食店竞相开业,但并不是所有的店都是利润的,那么培训四川面食需要注意哪些问题?费用又是多少?
一、切勿盲目入市
很多人做事急性子,看好一个项目立马着手跟进,忽略了市场的调查,你看到别人的四川面食店特别红火,就觉得这是个好生意?这是什么逻辑?首先要做好分析,别人为什么生意红火?是服务?还是口味?还是位置?然后自己如果做,这几个方面会不会做的比他好?选择品牌之前多做一下市场考察,看看有没有合适的位置,那些生意红火的小面是怎样选址的,位置有什么优势?当地人的口味怎样,是否能接受麻辣的四川面食等问题,你需要考虑的问题很多,只有做好充分的准备才能胜的更加漂亮。毕竟你的钱不是风吹来的。
二、学会自己分析,切勿盲目相信培训学校
看过李易峰的动物世界吧,在利益面前人就像动物一样绝大多数会优先考虑自己,为了利益狠多时候会有欺骗跟误导,就算品牌是**的,企业是正直的,那你也无法保证跟你联系的销售是否会为了自己的提成跟你说实话。培训机构是要从你手里拿钱的人,可以听,也可以拿来分析参考,但不要盲目相信。
川菜美食培训汇四川面食帮忙选址
三、还是位置
第*条提到了选址,餐饮的选置非常关键,有些人找位置去看店面大小、房子新旧,其实这些都是次要的,你需要优先考虑的是位置周围的消费群体,给你间100平的店面,装修奢华,房租低廉,放在山村里,你可能连自己的工资也赚不出来。我见过很多十几平的、生意红火的小店,哪怕你想依靠外卖,也要考虑选址,任何外卖平台的排序规则都会考虑下单用户的距离。
四、四川面食的附加值
四川面食的味道很关键,但是并不是决定因素,尤其是在这个如此透明的世界里,只要是比不是很差的品牌,口味都不会相差很大,除了口味,需要考虑的还有很多,服务、环境等因素都很关键,曾有家店主,把自己的四川面食店装修的就像他的家一样,进门地方有置物架,架子上有去异味喷雾,就餐离开打算继续逛商场或者约会的可以喷一下,桌子上总有一个漂流的小盒子,经常变换着不同口味的糖果或者口香糖,小面麻辣的味道是在太重。用户去你的店里就餐不止吃到了美味的小面,他所得到的附加值更容易加深他的印象。所以海底捞才会成为国内最利润的餐饮公司,并在香港成功上市。
五、四川面食的品牌选择
培训四川面食,品牌的选择同样重要,一个**的品牌不止可以给你好的产品,还有经验,还有扶持,后续的服务跟产品更新,所以一定要选实力较强的公司,屹立不倒的公司可以陪你走的更远。
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