- 培训咨询：028-6245 3800
四川面食自舌尖播出后，大量店铺在全国竞相开业，可并不是所有的店铺都处在利润状态，很多四川面食店在初期的品牌选择、选址、装修、产品上就存在了问题，而后期又经营不善，导致出现利润少或亏损的状况。
而怎样改变四川面食生意不好的状况呢？要先分析病症所在。
一、如果是四川面食的位置问题，可能需要关门歇业，与其半死不活的去经营，不如干干脆脆关门歇业想办法，有时候关门歇业也是一种吸引顾客的好办法，就是歇业也不要让自己的店面给人一种颓废的感觉，反而要弄的更能吸引人，为再次开业打基础。而且小面并不是高端餐饮，好吃不怕巷子深的事情一般不会发生在小面身上，大多四川面食的用户是就近原则的，所以四川面食的选址尤为重要。而选址是川菜美食培训汇四川面食最重视的步骤之一！
二、如果是口味问题建议充新学习技术，面馆的生意不好主要的原因还应该在技术上，技术不过关，无法吸引顾客，不能将新顾客变成老顾客，没有自己固定的顾客群，单凭流动顾客很难将面馆做火。
如果自己面馆所处的位置不在繁华区，更不能寄希望于流动顾客了。而川菜美食培训汇四川面食在菜品研发上做足了功夫，所以不会出现类似情况。
三、如果环境上出现问题，就要重新装修了，当你准备重新开业的时候，一定要对店面有一个重新装修，而且风格较好与以前的区别大一些，这样才能勾起顾客的好奇心。
四、如果是服务的问题那就要从服务抓起，再好的技术如果在经营的流程中，不给用户良好的用户体验的话，那想来你的四川面食也不会长久的经营下去，毕竟现在人们的选择是非常多的。
川菜汇四川面食对这些问题十分重视，所以店面利润率才能领先同行。
标签：
1455
+1
